6 \9 o! Q* Q3 U" U$ v9 M- e& P公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb! B3 t& k8 g9 O$ Z) V9 |
鹽.....適量
' x7 m+ ~- b8 E: I$ t( B) i b蒜頭.....1個
" [( T: E/ @8 V$ D2 j/ [, N5 \黑椒.....適量
# U9 q: K! }# ?tvb now,tvbnow,bttvb法國麵包.....1條
& p+ x! v$ \% w' n9 u; I3 N/ k6 gtvb now,tvbnow,bttvb牛肉高湯.....700cc
& P7 P1 W+ t+ [. J, p0 ^番荽.....適量(切碎)
1 M% G8 e5 A$ V Gwww3.tvboxnow.com洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N: w {- E7 c' }2 m6 ~1 E, B
格耶爾芝士(le Gruyere).....80g; h1 q. w6 E1 M- A# t6 m- t5 [
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6 z: y4 R$ _" f7 r2 ?9 a做法tvb now,tvbnow,bttvb/ d$ k q3 a( ~
1.洋蔥去皮切絲。www3.tvboxnow.com; u3 C, v5 A& m& d7 J
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2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。
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3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。公仔箱論壇5 l9 _2 S. Z3 _* [
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4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。
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( j% C- Y$ ~& o/ Q) ~8 @+ K公仔箱論壇5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。
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1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。
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& U2 R" T1 O5 D( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。$ l) C0 g7 T4 @! P, o
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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