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材料
4 q$ w: q/ `! K% K公仔箱論壇鹽.....適量
0 i* F# v4 G) _9 y U3 J% s7 O6 Y公仔箱論壇蒜頭.....1個
6 J' c5 V/ a" b5 `% W0 p& J) n3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒.....適量
9 W( {4 n3 {; Y0 P# r! Y: B- V0 ^" ^: ntvb now,tvbnow,bttvb法國麵包.....1條% g9 k) t5 q6 M# X5 _& @# z' H
牛肉高湯.....700cc
) f8 M% L7 I8 J" ?" r3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番荽.....適量(切碎)www3.tvboxnow.com( p9 E' ?" d6 n: j8 J3 {+ F$ @
洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)www3.tvboxnow.com o$ K7 A) D0 {: c; O
格耶爾芝士(le Gruyere).....80g
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做法
! v* E5 V9 _' f+ H+ cwww3.tvboxnow.com1.洋蔥去皮切絲。www3.tvboxnow.com5 Y: D) ~& A- ^
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2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H* @/ I' P8 j, j' M" h* m2 @
# m4 T$ Y+ K' ^公仔箱論壇3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。
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) f) P5 {. z& O5 N5 K4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。
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5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。" g ?& w% T5 V' |, N, {% j1 p
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貼士
6 w, a' N$ K- L* U8 F公仔箱論壇1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w9 ?# t5 P- W4 e$ w- p- m& p' C
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2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O) Q8 R) w F L9 y) v
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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