% a. v* M1 P9 A5 x$ b公仔箱論壇材料
* y: g0 ?7 `5 _公仔箱論壇鹽.....適量
% V' E' t W" fwww3.tvboxnow.com蒜頭.....1個
- a$ S2 S) q- h- k3 xtvb now,tvbnow,bttvb黑椒.....適量公仔箱論壇, ]& g5 X8 d) L& W. G- j) |
法國麵包.....1條3 |6 l5 u* I" N6 c
牛肉高湯.....700ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {0 A3 w7 b: @- b0 e2 G. O
番荽.....適量(切碎)" _$ Y$ W1 S8 E! ?0 h0 ~3 s- J7 ]
洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)
( c& ^9 o; r; H* r p1 m$ F公仔箱論壇格耶爾芝士(le Gruyere).....80g7 a# o; Q ?, w0 j3 Q* |/ p. b
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. x8 P3 V8 X4 ~' J& B7 s做法
1 r' G: W: i, w% R1.洋蔥去皮切絲。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^) A+ ~/ f4 W# Q1 A4 |
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2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c* ]1 `0 Y5 t
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3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。
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% M7 Y$ n- J0 t4 E' }/ y& stvb now,tvbnow,bttvb4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。
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5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。
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1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。公仔箱論壇2 p) E% C2 R8 ~8 @* _. E
! ^; t5 Q& x" s2 W! Fwww3.tvboxnow.com2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。tvb now,tvbnow,bttvb; j; L5 A% n, r# J9 U' y
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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