1 ?+ V3 w/ A& u/ D( ]材料
4 \9 P; u6 f6 L- `6 G# \鹽.....適量www3.tvboxnow.com/ P" U+ c" X f( ]% e- {5 g% N
蒜頭.....1個/ s' ^% q7 e: ?' u9 j0 f
黑椒.....適量
( x9 a5 R- [/ M公仔箱論壇法國麵包.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G1 S0 q; H r4 E) j# {! b$ @; y
牛肉高湯.....700ccwww3.tvboxnow.com# ^) \* [0 }+ k V, t% K( u
番荽.....適量(切碎)- Q( j& I. w2 j. j$ @
洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)
7 o* k/ g* T9 t5 n, s3 }格耶爾芝士(le Gruyere).....80g公仔箱論壇& N- ]# c' L+ d! T+ i1 V
+ k! H9 [% ], [% \
, A5 m* q" ~- \. zwww3.tvboxnow.com做法
; D0 w F, D1 }www3.tvboxnow.com1.洋蔥去皮切絲。
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2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。
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1 F ^4 m0 T+ N8 [! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。- ~+ b3 I1 c- x4 Y: S: V3 O7 S: _
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4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。
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5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。
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1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。公仔箱論壇! s2 U* c3 o* i" ^8 G
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2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z3 ~' \7 ^( D9 }1 f
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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