) y3 H5 M! |' a8 i* ]$ T2 x: b- ]0 Owww3.tvboxnow.com龍蝦包只在平日供應。
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飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。
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Aberdeen Street Social0 B, H& v- a# O5 a6 |0 u- m7 n
價錢：$218. I6 h$ h" E% R% i/ U/ T
品種：波士頓龍蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O9 ?- N( @" D6 g3 h, b2 b2 i
連殼重量：489克
' ~$ @1 T1 N4 P4 \5 D! H公仔箱論壇淨肉重量：200克（半隻）9 a2 v: ^9 j% `2 u& s9 \* O6 Y
麵包大小：6吋
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0 Z8 E8 ?0 c% W) h Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore+ c! t% B' ~7 N: @
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 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?/ I' r* F& x$ j% d
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MAMA Burger& Lobster 6 v2 }4 s$ G1 A4 I
價錢：$288
1 C. O( j8 v- a r+ b5 C品種：波士頓龍蝦$ @. h9 W* N" s' A. g6 y% I$ q$ Q
連殼重量：741克# R# \# c) z2 h3 W/ y+ u& E6 e
淨肉重量：225克
9 a/ r, i, Y. @1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包大小：5吋tvb now,tvbnow,bttvb# e& g' O8 ~' o) w: A* M8 A) ~
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 每天只限量供應約二十個。www3.tvboxnow.com3 V: z( X, ?# t/ y8 ~! O4 j( ]* c
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8 U+ W$ K2 L& ^+ u+ z" T! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Aberdeen Street SocialTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N8 g( u6 l* h8 l8 d H0 v& q8 ~
中環鴨巴甸街PMQ元創方JPCwww3.tvboxnow.com: a! X; Z7 ~9 n C5 _% c- i: g9 X
1 e" X6 c N' p6 ~5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。MAMA Burger& Lobster
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發表於 2015-10-22 04:39 AM
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