[中式食譜] 梨香骨

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材料:         7 V3 u8 A1 Y4 @8 ~: I  ^% M) I
腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)公仔箱論壇7 k+ O8 b6 e! C2 V

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1 V- W/ B/ T7 atvb now,tvbnow,bttvb調味醃料:
( n6 s% ]$ q* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙! F2 t& c! x: w, x  K
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: S6 R+ f" q$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
6 }0 O7 u; J1 W% T: Q2 L' a. t公仔箱論壇1.腩排與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 [/ L/ }" M8 j5 p" R
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2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。
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& w1 y3 z. w) J9 y. @1 h3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。
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4.加入適量生粉水埋芡，上碟。