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[西式食譜] 蘆筍鴨蛋煙肉批


& S  u1 o$ t" P: N材料 (4人用)
: Z7 C$ m- y0 a3 _( I0 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量
6 f/ M+ |  @8 Z6 O) dwww3.tvboxnow.com蘆筍.....4條
- J" ~+ ~1 S  v3 t, J! w5 w' ptvb now,tvbnow,bttvb鴨蛋.....4個
* V$ s+ K* J- u' utvb now,tvbnow,bttvb酥皮.....2塊
: ^1 O( Y6 h1 F* Stvb now,tvbnow,bttvb煙肉.....2-3片
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( u( B/ b7 @7 |% ~9 k, ^' yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 f3 X; P" i& v% D( Q- _7 C公仔箱論壇1. 蘆筍去掉老筋,切段,煙肉切絲。
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2. 酥皮放室溫至軟,將酥皮一切四成四方格,其中兩塊,中間用刀切交叉,將兩塊酥皮疊高,有交叉的那塊放上。
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0 o4 a" D# O7 K7 {0 t$ V. P/ C- _9 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將交叉開口位捲起,用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。& f) Q. v+ g7 L& ]

7 r* H5 q' C1 k- b8 Y$ ?0 L4. 用一鐵鍋,下油,掃勻四周,燒熱。轉中小火,將酥皮放入鍋,加蓋焗3分鐘。備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]& `; q+ g( u2 H& t

$ C! [9 U( S, i0 c5. 用一易潔鑊,下少許油燒熱,放入煙肉炒香,取出。tvb now,tvbnow,bttvb% D# Z' B! c* m- ^& g& p
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6. 同一隻鑊,加入蘆筍,下少許鹽,炒勻,取出。
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7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內,小心倒入鴨蛋。加蓋,放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。
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如愛吃半生熟蛋,可以把酥皮先焗10分鐘後,取出加入鴨蛋後,繼續焗10分鐘。+ k. ~$ j/ _4 i/ `! I5 |& M
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