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材料(4人用)
5 P6 P+ l% D5 G! Q8 r: ]橙.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f( z$ f1 i& m5 X
百里香 1把www3.tvboxnow.com, q1 s" }5 _$ W. ]
雞腿.....4隻/ W0 V$ ~9 h4 D) `$ E% M
蘑菇.....5粒
( P" u9 d3 r; M4 v: X. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄膏.....1罐
5 B3 s3 m( F4 p7 }公仔箱論壇海鹽.....適量- }$ _% O5 f( _( z% P, C
小紅蘿蔔 10個( h% ?5 b! a' ]4 I5 ?" ^
紅蔥頭.....5粒
, e5 Q- ]6 u$ O. j* `- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯.....100ml
3 R3 v0 z4 s2 _4 g+ x$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮酒Cointreau.....2湯匙
* S: _5 B; g# b8 s4 N0 h5 M8 cwww3.tvboxnow.com即食脫水小米Couscous.....300g* c( e% H+ J% o5 o
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公仔箱論壇! o3 V" o+ l' d% {' J# Z
做法
6 c* k1 l; z9 S7 r$ N公仔箱論壇1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。www3.tvboxnow.com) @: r5 ^" I, `: J; {, Z; i
" {9 \1 w% H1 L# u+ R- K2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。公仔箱論壇+ F4 M: O- z1 L: u+ P
! z/ Y% Q! V& @1 u4 Y( `www3.tvboxnow.com3.橙切半，橙皮切絲備用。
+ p' |0 ?" B9 c$ V3 a: u公仔箱論壇4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。/ }+ I+ T8 }( N; L
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5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。
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6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。
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$ p* z0 M* k4 q- i5 `7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W5 N# O2 I, B
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貼士
0 [" d- r) Q, r+ _* Z橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。tvb now,tvbnow,bttvb; |! X) I/ b; ]5 t: Z
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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