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材料(4人用)
+ D* l0 s( ]/ L: ]5 Z, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙.....1個www3.tvboxnow.com, z, u! ]: O3 S3 p% B$ i7 w3 Q
百里香 1把公仔箱論壇! J% B. x' y' J3 r
雞腿.....4隻
% v4 }; w5 n7 w' Z( gwww3.tvboxnow.com蘑菇.....5粒
5 R0 n" v* s' H* S- @2 B公仔箱論壇茄膏.....1罐
! Z a$ {9 V; y- I1 Mtvb now,tvbnow,bttvb海鹽.....適量公仔箱論壇2 V1 C: {7 x) v
小紅蘿蔔 10個
2 Q; Q' Z( z/ X# }tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭.....5粒
3 J- ~1 G7 c) S5 r' V/ Kwww3.tvboxnow.com清雞湯.....100ml
7 e7 F9 {& ?% x( e R# J% C公仔箱論壇橙皮酒Cointreau.....2湯匙$ n, |8 X9 d- X' C+ O
即食脫水小米Couscous.....300gwww3.tvboxnow.com1 s+ i) Y$ B! T4 U9 s
1 ^5 V: v5 p% A% L: D( ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ k3 c% `' ~) ]2 c' i& J
做法
- e2 g; a1 _7 _+ V' C- \8 i" l6 |, n1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。公仔箱論壇+ n2 f5 G7 t9 _2 |* z
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2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。www3.tvboxnow.com q% `2 {, j$ Y1 [) n2 \
# M, J8 Y' k& i' t5 g& _4 U9 R1 K, L( Q公仔箱論壇3.橙切半，橙皮切絲備用。
# H6 [( ~* ]# R. _* k! s: X+ u7 ]www3.tvboxnow.com4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。
& b: w ?0 R! X" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]- c8 V9 v+ a; X0 I" F) `: e
5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。
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6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。公仔箱論壇5 A0 l7 {) ?6 c/ ^+ b# p
0 f/ @* I% M" R4 X* j3 P" ^* ]8 z3 P7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v( C$ G/ H5 R/ ~; l5 l6 ]
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橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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