! U- [- j# ?: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(4人份)( c. H( u- ~' v! a" c
牛油.....10g
4 k; Y0 f* X/ @9 a4 ~3 D5 {, z檸檬.....1個
0 s, P f% U7 O! Z; n蛋黃.....1個
5 ]1 o4 `3 _. j2 Q( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽.....適量
- L5 }: b5 a) i# T& B5 q公仔箱論壇黑椒.....適量
0 y; n1 |1 l5 [6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蘋果.....1個
2 D' F. A* `- i# d. atvb now,tvbnow,bttvb沙律菜.....1包公仔箱論壇6 w4 C5 b( K$ a2 E
刺身級帶子.....10粒tvb now,tvbnow,bttvb& P4 u+ R+ n/ n6 e2 \
初榨橄欖油.....1湯匙
$ m b5 s# d, `1 K/ u( ^2 z3 L2 D5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! }9 [. m; H G5 P$ O; `( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 E) V5 F K5 f/ E; W, }; O0 uwww3.tvboxnow.com1.帶子於室溫解凍。用廚房紙抹乾。
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1 E, ]- s9 R, [% W% Z9 {1 |2.用一鐵鍋，下牛油燒熱，轉小火。放入帶子煎至表面金黃，逐一反轉繼續煎至金黃，熄火，撒海鹽，備用。www3.tvboxnow.com1 }# x9 e/ b v& _" x+ m
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3.青蘋果去芯，切絲，加檸檬汁浸水備用。 O( e' F4 y6 F5 A# U) K( U
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4.準備醬汁。大碗內加入蛋黃、半個檸檬汁、橄欖油後，打至濃稠成醬汁。) N/ O" b4 V/ U# o
0 z4 s* j4 r) D2 p5.沙律菜、青蘋果絲、帶子放上碟，淋上醬汁，將少許檸檬皮切碎後，撒上表面，加海鹽及黑椒，上桌。tvb now,tvbnow,bttvb. A8 g2 z, e: N
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; y, u! S& ~' B/ m- w8 ^+ M" j煎帶子要注意火力，表面金黃而不過熟，因此需選刺身級數。- J) k. ?; `6 Q
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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