[中式食譜] 蕃薯煎餅

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  k6 `5 \5 |2 ^( Y* Y. p1 q  F9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料' s/ ~1 G5 M( H8 w/ s. o+ ~7 L4 Y
鹽....1/2茶匙
0 ?+ Z7 z; {% E; v: Dwww3.tvboxnow.com沙拉油....2大匙
* f$ t8 l& A5 Y+ Z/ g; y1 g公仔箱論壇蕃薯....200公克* K5 @% P0 ?; I# [/ V9 E; t9 d

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9 `! `7 q0 _8 \3 u1 o3 r* l( o: wwww3.tvboxnow.com麵糊：tvb now,tvbnow,bttvb$ a4 X  a% v) J) ~, N9 R
水....80㏄公仔箱論壇- z1 Q* B- T' f, o9 K
中筋麵粉....40公克tvb now,tvbnow,bttvb1 E9 e+ O( E2 F9 A9 z( y9 X

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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |: P4 s. |, a
1. 蕃薯洗淨，去皮，切成扁長條狀再以流動的清水略沖洗，瀝乾水分後加入鹽用手抓勻，醃約15分鐘。' {: q/ _" t& g

1 d% W: ~0 J3 P# o公仔箱論壇2. 將作法1的蕃薯條與中筋麵粉混合均勻，再以每回少量的方法逐次加入水，並不斷攪拌直到所有蕃薯條黏結一起，無乾粉狀。3 L+ O' T) d% n" {7 w

; M/ S& a0 t9 h5 {+ Y4 ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鍋，加入沙拉油，將作法3的蕃薯餅糊放入平底鍋中，儘量鋪平，以小火煎至兩面呈金黃色即可。7 r4 H: v+ Y% R5 N2 u* t# G
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