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[中式食譜] 肉片扒玉蔥


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: B2 N3 H0 @) {4 m9 }; A9 k1 I材料
; D) _5 `8 C0 U3 A6 u) h* W) Ywww3.tvboxnow.com香菜....6公克
# o9 M/ F6 h6 m: K6 u7 I( ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇....35公克& P, {$ x4 Q- s
蔥絲....10公克
( }* t- m3 \2 z( X' Y) QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥....150公克
/ y9 ?/ [+ z4 ~2 b; [$ ]+ Z  q辣椒絲....10公克
0 t, i6 E  C- htvb now,tvbnow,bttvb梅花豬肉片....100公克
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  g( o, Y/ g- L4 d7 l0 Kwww3.tvboxnow.com柴魚浸汁:
* R( k; f; {2 r% S; ?' X糖....5公克
( }5 `; h. B# U/ A柴魚醬油....65㏄7 |2 U- d" _( f! a/ y. D! s
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( I9 S% T; M5 P8 ]www3.tvboxnow.com作法tvb now,tvbnow,bttvb( Z/ V# N* a  T& w+ L
1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟,撈出後香菇切成絲(香菇浸汁保留)備用。
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6 d& ^- ]: T5 z3 A' PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸,倒出,待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。
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3. 洋蔥切成細絲後,沖冷水以洗去辛辣味,再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。
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; J% W( |; w) Z7 @7 W$ P3 o; ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6~7分鐘至熟,撈出,放入作法3的浸汁內略浸入味,最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ _6 m  E8 Z8 k% X3 d

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