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[西式食譜] 紫菜海鮮捲

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0 P- b7 z0 H9 p1 K( O2 D5 W公仔箱論壇材料
1 N6 ^; p' p0 S: A0 z! n# z# B水....60cc
8 m% B% W% T4 a8 {3 T紫菜片....2張
" N* A8 ~7 o$ k6 @; Y1 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉....20公克
2 S/ M9 ]& ?; u9 o% r; Ntvb now,tvbnow,bttvb豬背油....75公克
/ o9 g) I0 S: J6 p7 E" wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基礎魚漿....200公克www3.tvboxnow.com  |: s% O: W2 v' g6 p9 [
中筋麵粉....100公克
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7 t# r" O1 J* ^2 [5 Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇& U0 o( }+ W) u3 o4 u
酒....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n1 ?0 K- w8 I+ }9 @+ z' H/ t
鹽....1/4茶匙
( b2 c/ x3 H: w+ Z- T5 fwww3.tvboxnow.com細砂糖....2大匙
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& ]0 D$ x9 d5 ^: W/ l( X9 ?www3.tvboxnow.com作法) X# S9 [/ Y: g+ k( b* s* M
1. 豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出,再用調理機打成泥。
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9 N8 G, L. g6 T# ^2. 將水、所有調味料和作法1材料加入基礎魚漿內一起攪拌均勻後,加入太白粉、中筋麵粉拌勻放入冰箱冷凍30分鐘後取出,即為混合魚漿。
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# S6 H- g0 s" i) c+ M) ?+ @& E+ J, HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 紫菜片攤平後放入適量的混合魚漿捲成圓桶狀後切成3段,即為紫菜魚漿捲。
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2 L, u( R4 }) M. Y- n' J4. 再取適量的混合魚漿包裹在紫菜魚漿捲的中間處,使其呈現出網錐狀。tvb now,tvbnow,bttvb: n/ T$ D# W" z# A- h

2 ]0 s$ Z* K4 ewww3.tvboxnow.com5. 熱一油鍋使其油溫約140℃後,放入作法4的材料以小火油炸至呈現出金黃色澤即可。
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