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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O# X/ \0 h# o$ l, m J
水....60cctvb now,tvbnow,bttvb8 A7 k _7 ]3 d
紫菜片....2張
0 Z5 x4 e$ e( t* Xwww3.tvboxnow.com太白粉....20公克
; R5 p2 P7 w+ P& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬背油....75公克
' t9 L/ o1 M' Z+ x% mtvb now,tvbnow,bttvb基礎魚漿....200公克
7 p, U# l: j4 W; I( L( y9 B中筋麵粉....100公克 Z) l: ^/ o$ E7 M0 C
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調味料
! E' _9 Y2 n% A, s+ C酒....1/2茶匙
: h B5 |0 M. a) x: u% q公仔箱論壇鹽....1/4茶匙
E8 `& h3 N, E, H" Z0 utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖....2大匙
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6 A6 I- Y; M' i7 E作法tvb now,tvbnow,bttvb7 k" K! r* g# V9 c" C1 ~# J
1. 豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出，再用調理機打成泥。公仔箱論壇: C, e- N5 T) B; J" k9 J
7 F& x) }0 @% C' m, vtvb now,tvbnow,bttvb2. 將水、所有調味料和作法1材料加入基礎魚漿內一起攪拌均勻後，加入太白粉、中筋麵粉拌勻放入冰箱冷凍30分鐘後取出，即為混合魚漿。
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6 K* y' j5 K7 H5 p- j) V/ e) l3. 紫菜片攤平後放入適量的混合魚漿捲成圓桶狀後切成3段，即為紫菜魚漿捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g5 B/ k" |! R
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4. 再取適量的混合魚漿包裹在紫菜魚漿捲的中間處，使其呈現出網錐狀。
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" A, X- F6 i5 X; J5 rtvb now,tvbnow,bttvb5. 熱一油鍋使其油溫約140℃後，放入作法4的材料以小火油炸至呈現出金黃色澤即可。5 A/ i2 u4 M( o" ?
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發表於 2015-10-24 04:40 AM
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