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材料
+ M8 |0 P [8 e) l3 k" }9 Z水....60cc公仔箱論壇+ Z' ^# n) }6 m/ W
紫菜片....2張
: |- P# v0 C" z- F( u0 j公仔箱論壇太白粉....20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ e2 V: Q0 {: P& `
豬背油....75公克
9 P# U4 M% ^; @: L) u2 Z/ V2 w基礎魚漿....200公克www3.tvboxnow.com" p5 C8 Z% m% T2 q0 @
中筋麵粉....100公克9 v S3 `. @* X
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調味料www3.tvboxnow.com0 H! U- [/ N2 ^; ~. o, B
酒....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C$ G! [% M# ~% g; M2 i
鹽....1/4茶匙7 h+ H# Q( L; s4 L5 w
細砂糖....2大匙
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作法
Z, i: W. R) g2 R& v# `. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出，再用調理機打成泥。
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2. 將水、所有調味料和作法1材料加入基礎魚漿內一起攪拌均勻後，加入太白粉、中筋麵粉拌勻放入冰箱冷凍30分鐘後取出，即為混合魚漿。
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3. 紫菜片攤平後放入適量的混合魚漿捲成圓桶狀後切成3段，即為紫菜魚漿捲。
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' [- j2 s# i7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再取適量的混合魚漿包裹在紫菜魚漿捲的中間處，使其呈現出網錐狀。
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5. 熱一油鍋使其油溫約140℃後，放入作法4的材料以小火油炸至呈現出金黃色澤即可。
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發表於 2015-10-24 04:40 AM
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