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材料
' c- o2 Z7 g$ @* A/ E* Ftvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮....8吋1個tvb now,tvbnow,bttvb: Q( o2 B: A! k! w& o, u
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內餡：
' l; z9 R, @- J' ]. Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋黃....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b0 o. U2 n9 ~+ m$ }8 g+ Z1 G
蛋白....60公克
! ?+ J( J0 U+ f ~3 N* Q0 Ewww3.tvboxnow.com杏桃罐頭....1罐www3.tvboxnow.com& }% ]6 M0 ^" ]$ w$ Y! z
細砂糖....20公克公仔箱論壇5 [( r R0 t9 E5 t& D7 H# K
細砂糖....40公克
n( H1 n% x7 k& ? v' Y2 g8 b: B鮮奶油....70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l* B0 A8 d) }8 I3 S) a
檸檬汁....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S/ U3 D/ U# g1 h
無鹽奶油....30公克
6 D* t, B }7 D/ X2 r6 _) Qtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉....50公克
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裝飾：www3.tvboxnow.com% B; Z3 _3 U% D& w$ X( x2 B6 G R
糖粉....適量
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作法
1 B+ i# Z3 u4 Y# j公仔箱論壇1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& G/ E$ I( _- @* J2 ~) |: Q4 e. B
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2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
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3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。% J1 X; _" b1 }$ E1 P1 q# c- N
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4.出爐，放涼，撒上糖粉。 |
發表於 2015-10-24 04:41 AM
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