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[甜品] 杏桃塔

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f) U9 E6 k" \0 P
材料
$ W7 F; n, a3 |8 b/ [' Q' M原味塔皮....8吋1個
) Z  T, ~% }9 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 P/ l/ I+ H& ^: jwww3.tvboxnow.com: Q& e8 P) a- a$ R% L, ^7 _
內餡:
) D. F) D! L0 `/ }; {+ t; X- O公仔箱論壇蛋黃....40公克www3.tvboxnow.com% A  J+ r1 U+ ~1 U& f6 U( L7 V) e
蛋白....60公克www3.tvboxnow.com1 E4 q0 g, h/ P- ^, a" Q3 j
杏桃罐頭....1罐
) K; o3 p- s6 B, ?2 g4 P4 C, XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖....20公克7 ]' n3 b7 k( X7 C
細砂糖....40公克! U6 \3 p& G. X8 |9 \# v. \7 g  C
鮮奶油....70公克www3.tvboxnow.com3 T' c% t+ G6 r, k+ H
檸檬汁....10公克公仔箱論壇2 g0 B2 m, G$ B5 i. o
無鹽奶油....30公克
5 n" Z, A0 Y, s$ r% B* rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉....50公克
8 G8 m/ X  e/ x3 R0 D  q1 Itvb now,tvbnow,bttvb
$ M0 p8 A/ L: Q' g1 Stvb now,tvbnow,bttvb* V( _+ P$ q/ S
裝飾:www3.tvboxnow.com2 C6 \4 a* A. [
糖粉....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w6 F' q6 N, x
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4 V9 y, w& ]- z" p1 g公仔箱論壇作法
4 }2 E0 T& ?3 b. q5 d6 t4 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將奶油置於室溫軟化,蛋黃、糖攪拌至糖融化,顏色變白。放入軟化的奶油拌勻,慢慢加入鮮奶油拌勻,加檸檬汁拌勻,最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發,分次加入細砂糖打至乾性發泡,拌入蛋奶糊中拌勻。
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; G! x2 |0 K( p+ {/ [  {1 z4 {; I  S2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊,倒入內餡刮平,放入烤箱。8 x1 D! _% \3 h0 c# B% Y3 e
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3.溫度上火180℃/下火200℃烤約15分鐘後取出,擺上其餘的杏桃,再進烤箱烤約15分鐘,直到上色,觸摸餡料出現彈性即可。" v/ y5 y0 v+ L$ u; [$ a9 x

& o% [# s5 {3 F, J, M! Y公仔箱論壇4.出爐,放涼,撒上糖粉。
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