[甜品] 杏桃塔

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原味塔皮....8吋1個www3.tvboxnow.com; p0 T7 ^2 j/ j* U. S2 I
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內餡：
+ D+ q3 d, ?  i4 K  X- ^蛋黃....40公克
% G: u9 Y" _8 X1 c. Y; D8 y( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白....60公克
" z$ w+ m1 J* C7 W5 C* [tvb now,tvbnow,bttvb杏桃罐頭....1罐tvb now,tvbnow,bttvb5 O. w1 ~# l8 d5 w
細砂糖....20公克
0 ?6 P. C; x+ J6 C- E3 O+ X0 dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖....40公克
3 @( ^: K9 Q+ f" K% Y9 Owww3.tvboxnow.com鮮奶油....70公克1 ?3 A! d9 _9 y) C9 A6 C
檸檬汁....10公克tvb now,tvbnow,bttvb  V# b1 ?/ w% v. e! ], ]
無鹽奶油....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z) x2 Y! ^: J% ]' y8 ^& Q0 I
低筋麵粉....50公克
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裝飾：
7 u# t1 X. ^8 Y& Pwww3.tvboxnow.com糖粉....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h; m$ G7 x, L; U' S
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% w+ _) I; q3 h作法7 c+ w. r) ~2 P7 O- \1 e
1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v8 ?3 ]& _, V9 y" }4 E
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2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
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0 c3 S3 P. n* B8 twww3.tvboxnow.com3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
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( [4 o! n4 L1 I公仔箱論壇4.出爐，放涼，撒上糖粉。