【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。www3.tvboxnow.com4 o8 d7 N( @" a. ]9 }) h
霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素Bwww3.tvboxnow.com& x9 {9 j/ [9 Y2 ]$ Q
民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。
. @. ~# s+ R$ `8 j為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。/ C7 L2 G t) e7 O% h/ S
時令養生食材推薦公仔箱論壇" e2 ^: P4 f& A* ?9 v8 G, C
１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。
. w z5 h9 e7 W" O, n2 ~) e２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。6 n" I; x# z% h4 N3 [5 k
３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。tvb now,tvbnow,bttvb' q5 J% u8 m( M/ Z6 b
４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^2 U5 | i$ J
時令推薦食譜! Q P- @3 C$ [
山藥排骨湯
4 l& a3 n0 q- p- o! r% nwww3.tvboxnow.com材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。
0 |8 j1 t7 J. V; z6 f* @www3.tvboxnow.com作法：
1 p2 K* }& S1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。
% i+ k' _/ t5 ?% b+ I2 v/ X6 f7 T* G0 Etvb now,tvbnow,bttvb２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。公仔箱論壇" q4 a& I' Q% R
３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。
8 F: k2 y/ z$ m2 n# ?公仔箱論壇香菇瘦肉湯6 u% d+ }6 J" d. `, m# J* a
材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。' }3 J+ t2 C1 [; M" r- y
作法：www3.tvboxnow.com1 q9 E+ p8 ^1 ?: K6 s+ I
１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。
$ p: @8 @* w7 J( s. n２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。
+ r! P% a- a! |6 i# n3 o wtvb now,tvbnow,bttvb３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。
+ W. ?- U* e3 W; N. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】
6 D, k% n1 [* Q% F8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。霜降沉時機：10月23-24日
9 p; X0 V* V$ r ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。
/ F0 E" L% C5 X' zwww3.tvboxnow.com 律動資料提供／雲門教室) N, W: O% e$ @4 f& n L$ Q6 ~3 [
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資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章
8 a" G7 X f) f1 E5 V% s' ?" Nwww3.tvboxnow.com資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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