【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。
& H% s8 `# H8 ^8 ?霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B
" q+ `$ D0 x" r5 L1 D: G+ B0 O民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。公仔箱論壇. \; n' t% f$ M* c: {& m6 u
為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。
D$ m. N5 }4 O& m2 r' [公仔箱論壇時令養生食材推薦tvb now,tvbnow,bttvb6 q3 Q5 ^$ \* Q- q( [
１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。tvb now,tvbnow,bttvb+ W+ [: D# Q. L4 n
２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。www3.tvboxnow.com8 f: ~9 d: f' o% I; M
３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。www3.tvboxnow.com8 ]& ]' Q) o; B" u& V m, U
４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。4 G: H2 `; h' E' i8 r
時令推薦食譜
* E6 @8 H* v t+ q3 ~7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥排骨湯7 _! R& \& T3 n7 f
材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。
0 o2 R. w* | v$ ? @8 K作法：
, P9 v; w( V- Z( ^9 h; Q2 {www3.tvboxnow.com１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。
8 K8 T! _3 X3 p$ F% nwww3.tvboxnow.com２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。
# L0 i, X& [8 R) P' Ltvb now,tvbnow,bttvb３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。www3.tvboxnow.com! p2 D# l9 C- b7 Q
香菇瘦肉湯
+ W3 B$ D. S& o r8 Btvb now,tvbnow,bttvb材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。
; S8 J7 I$ L5 a, Y3 s+ W* p作法：
( \. X/ R! ?# @9 q) N3 R0 C8 d１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。
* t9 _; x* R7 i$ E- Y( O1 v3 Y- P公仔箱論壇２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。公仔箱論壇, j7 p/ ^% [, f. ], K b8 f3 D" i
３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I: M+ T1 j- y8 B* O+ }. `( Y3 W
【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】
' a4 f' d/ z4 k5 j霜降沉時機：10月23-24日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?) y* U5 d3 Z
霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。
) L+ Q2 _2 N5 P" N3 o 律動資料提供／雲門教室
. b! V T/ N3 X; z6 v% d公仔箱論壇
- x: N N: W; S+ twww3.tvboxnow.com資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章www3.tvboxnow.com" @- F+ }* n$ p* s4 o S
資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
| 
