【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。$ W: ]7 i( @0 X& p- T/ ~
霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B公仔箱論壇# e1 A# M X. k; x: t% {2 O6 V0 ^# Q
民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [% `. ]7 t3 n! ~+ v. D+ p
為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。
0 I5 C% G! t: G2 M7 ~0 N公仔箱論壇時令養生食材推薦# @8 Y1 Z* B- _0 {- P
１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。0 C5 @+ G: H$ m! u% H1 m
２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。7 T0 l- G2 G1 A
３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。www3.tvboxnow.com2 C# k4 ^/ I% R) h. g9 p D P, Q6 p" @
４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。7 Q, |. m. N5 J% J) S3 `7 W) I0 f8 T
時令推薦食譜
# H I5 m$ T5 c* j1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M3 T0 R. [( P
材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。
% r; t$ z7 B r F. g作法：
+ |: l/ R; ^0 r* g# y5 f公仔箱論壇１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。公仔箱論壇# a, a$ {$ X8 ~3 |& r3 G% l
２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。
+ N9 Y. Q+ v, ^4 L" L( L9 Y, r３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。) l# I0 P. _; G$ a
香菇瘦肉湯
9 h$ b1 m- D/ d8 F材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D/ G) a! E( S% L+ u/ D
作法：www3.tvboxnow.com3 m# O+ z8 D5 g* q- N4 b( M7 F' Y
１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。
" e W' W; {, T8 p/ z+ M7 h3 Y２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。www3.tvboxnow.com6 O3 F9 m" i [
３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。公仔箱論壇% t0 Z1 D+ j6 h7 C" q" f0 {
【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】
4 t$ i& l. Y* R- }. P公仔箱論壇霜降沉時機：10月23-24日
- X) S, B$ l' ~$ l! T. D9 R& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。
1 |( R5 z# k. |0 p" p# Htvb now,tvbnow,bttvb 律動資料提供／雲門教室TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I l) P6 Q. l4 k! h! l
% H" {) |/ ^) @+ M, Awww3.tvboxnow.com資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章0 R) d, D" w; v4 t& V \
資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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