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材料︰(2人用)
% q- g5 U+ t7 u0 h, Z% ^) r, v& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....1條$ P F+ j7 n. @$ F- l
薑.....2片3 D5 B$ t5 @* z T. t
香葉.....1片
* ]% ]4 x0 e, A/ g' t$ ~) Rwww3.tvboxnow.com紅棗.....5粒
. |2 W6 Z0 q0 S zwww3.tvboxnow.com冰糖.....10克$ H8 t: u, v& b) o
排骨.....300克. R, K d) `4 q+ Q4 ^/ W0 C/ c/ W
洋蔥.....1/2個
- i g4 M9 a9 d1 b1 ^% owww3.tvboxnow.com上湯.....100克* a! x. F7 E* a0 z1 P) W; n; s
紅蘿蔔.....50克& ?* |* X& J# w
白蘿蔔.....30克* o+ s$ i+ D5 p1 @! c7 @
栗子.....10粒 (已烚及去殼)
( ` {+ m$ I! _: R4 b) {$ `www3.tvboxnow.com5 u' c6 o0 k9 ?$ {% l* o- z
4 q3 r% L+ X2 P j! S調味料材料︰2 N$ {% `( ?! L- e2 w
燒酒.....5克公仔箱論壇. z% A, K$ f9 ?. w
麻油.....2克tvb now,tvbnow,bttvb9 r( Y& ?1 W& ^5 r/ J
蒜泥.....10克
) r7 B+ B3 \) R奇異果.....1個
5 z: P8 y3 U. V- C9 `% L/ L9 _5 W鴨梨.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @; Y1 g# G$ p8 F, O
大蒜碎.....10克
9 H; V2 x2 _3 I2 A. ntvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉.....2克
0 n' [. f: ^& @3 S: b7 ]$ xtvb now,tvbnow,bttvb韓國豉油.....100克
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做法︰
0 L' i9 N& F6 {; o8 f, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨及汆水，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [% g; t' p% ^/ d9 X4 X
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2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。公仔箱論壇, x: R! k0 ^1 O& L2 J v# _0 q
. k) f4 T% n9 ^ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。
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1 d+ R. ^$ W' P1 K4 C, @. ~4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B4 X8 E R* C9 e8 x, E
8 | n3 X( e5 D6 `0 C! i公仔箱論壇5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。- O2 B5 G! u4 n/ \- b1 \0 `# H
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6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。
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# n, _ Y; i6 E% g/ S$ F貼士：
8 D: _1 ~4 j+ ?) H, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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