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材料︰(2人用)
5 m" Z) N/ A. d! u% u; wtvb now,tvbnow,bttvb蔥.....1條
* k7 c0 }. ~( `& Wwww3.tvboxnow.com薑.....2片+ b, W- k# t2 ~- V5 G1 c
香葉.....1片
/ K. p: I4 B9 l m) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗.....5粒' }; h) L+ F6 b, g" [ K0 ?, g
冰糖.....10克
2 ~3 D$ b( T7 C& h, ^/ \" }6 y排骨.....300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f! E- {1 A. O9 k5 ~
洋蔥.....1/2個; W3 P4 t8 \* v0 x' c
上湯.....100克
6 |* n$ D# [& |5 e& M' N/ W紅蘿蔔.....50克
% _3 ^* O# o3 B7 A- Y/ v% t5 vtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔.....30克公仔箱論壇3 Q+ y) K u# P! T" J. v
栗子.....10粒 (已烚及去殼)
* Z7 M3 L) p' R- R% V7 _9 Ptvb now,tvbnow,bttvb5 H, d0 I* e% p' q. G1 U
) c2 w9 {9 t, E+ o. P" \4 Cwww3.tvboxnow.com調味料材料︰公仔箱論壇* ~: h! ? a0 f1 M
燒酒.....5克tvb now,tvbnow,bttvb3 S5 J; Z5 U5 [: L3 m+ y2 ^
麻油.....2克www3.tvboxnow.com% M! ~7 n) @& I \& x" s3 x
蒜泥.....10克
- k' y/ f9 g9 h奇異果.....1個
9 h- R6 s( u; U4 Q, A鴨梨.....1/2個3 b* m% T5 n+ [1 E1 [2 b8 K
大蒜碎.....10克' w' m6 v3 c! p. ~8 i8 U
黑胡椒粉.....2克
. w) V: }& L* Q7 Ptvb now,tvbnow,bttvb韓國豉油.....100克) }# S! p3 w/ _! N
9 e/ ]$ h/ n; n9 L: Q
* s8 R5 U5 B" l6 ^8 ~做法︰
$ X( t) n& U! {- p0 X) Z _5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨及汆水，盛起。
% `: B8 F: n8 V9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# i4 U- v* z R+ Q公仔箱論壇2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。
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; H7 C) ~: A, D1 a5 qwww3.tvboxnow.com3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。www3.tvboxnow.com! F% ?& i9 S& u, K; a* J7 z
3 @, U. l+ l( v- ~/ K: t4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。
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5 \5 X3 ~/ H8 ]www3.tvboxnow.com5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。www3.tvboxnow.com7 @5 D9 j/ c: t2 _/ p" r5 e
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6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。3 R1 c8 q' b, n6 b
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貼士：
. z$ N) u) c4 R7 f! A( A. ctvb now,tvbnow,bttvb燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L: _# M1 m1 [# C+ H) ~
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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