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材料︰(2人用)' ~6 W' D: T+ d- }3 _
蔥.....1條www3.tvboxnow.com( h3 m1 k, z9 S/ |9 M2 Y1 v
薑.....2片
: h6 c4 }( \$ v+ Vtvb now,tvbnow,bttvb香葉.....1片www3.tvboxnow.com7 P3 p! R& x e1 ], m
紅棗.....5粒
2 B: r' J; S# l7 H Y0 H! B冰糖.....10克
( |0 s- M& ~) \$ ]: Y2 ^; zwww3.tvboxnow.com排骨.....300克tvb now,tvbnow,bttvb( U3 M% ?/ _7 Y
洋蔥.....1/2個1 C, `$ n$ m' x( z, g! c% G& ]* w
上湯.....100克4 h! f" T5 i) z0 B E
紅蘿蔔.....50克6 k2 k R/ q; r! A( ]/ g1 ]
白蘿蔔.....30克
: J1 Y2 F+ P) D# i$ ~, Ewww3.tvboxnow.com栗子.....10粒 (已烚及去殼)
% K1 W* J$ Z7 L9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ~ ~' B5 E+ w$ X; Ftvb now,tvbnow,bttvb2 C& M& `% y: A
調味料材料︰
' c7 N- v. E6 W: u: K燒酒.....5克
' d! z, j$ V) w6 Z. xwww3.tvboxnow.com麻油.....2克tvb now,tvbnow,bttvb$ \" O0 T) _8 A0 W/ T& }
蒜泥.....10克- t; n) F% [1 j4 p1 q
奇異果.....1個8 C+ u+ W: D: l6 N/ j+ q; {( o% M5 L
鴨梨.....1/2個
% U8 U) l6 g2 o$ E& {, M7 v! v公仔箱論壇大蒜碎.....10克
/ \- {3 s+ K* g& \: v4 T2 r5 E2 @5 jwww3.tvboxnow.com黑胡椒粉.....2克
8 K$ T% r m2 ~' Z1 }7 X2 ]9 ], i7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國豉油.....100克
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; V& V2 a' v7 o- `, I. B公仔箱論壇2 I) z6 D) O6 |7 W
做法︰
- G" l1 j" Q f. _) Vtvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨及汆水，盛起。
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9 B" a6 E$ n: q$ J, J6 s公仔箱論壇2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。
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% A0 ^: a0 `9 ?. S$ U! k3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。
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4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ P2 Y; Q# l) B
$ M2 F1 V3 j! ~www3.tvboxnow.com5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。
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1 @* |8 V2 m" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。
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貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `, f+ m+ r5 a* p* R& x' r
燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。公仔箱論壇8 P6 R# U; U1 O/ m, ?
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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