' k! y7 A+ M0 v0 D8 O- k" @材料︰(2人用)
+ x- s0 t+ N( itvb now,tvbnow,bttvb蔥.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R r* }- }4 t: [' ]
薑.....2片
/ N* q0 k4 z" V( w: \www3.tvboxnow.com香葉.....1片公仔箱論壇& K6 Y& z2 y8 y1 ]) b
紅棗.....5粒" J( o2 Y/ i! [4 v9 K! Z ?+ Q
冰糖.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?7 f% e* w e! e- F& L1 [+ k" [
排骨.....300克% _2 z* h3 {0 Q0 `7 v' m2 `
洋蔥.....1/2個
' m ~$ Z0 j' _! U6 l上湯.....100克
8 Y! ]5 ~; F5 l( P* v- |- w公仔箱論壇紅蘿蔔.....50克
! I, q" N* _" a- d" J0 Y白蘿蔔.....30克
8 H. W6 p ~1 P5 s栗子.....10粒 (已烚及去殼)( a% H( P* d. H; f1 J9 ?
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調味料材料︰
& N& r5 X. b6 a* O6 v' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒.....5克tvb now,tvbnow,bttvb) o$ ~; l7 ~) c; T3 V
麻油.....2克www3.tvboxnow.com+ O- a% S$ Q I3 M' r1 j/ ?3 c
蒜泥.....10克tvb now,tvbnow,bttvb/ z/ [ _4 M) I' h+ o2 _/ l
奇異果.....1個tvb now,tvbnow,bttvb# l& T& D* b- f
鴨梨.....1/2個
5 c8 `. v" _+ g0 l# I公仔箱論壇大蒜碎.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T( P* T) a; @. g6 ]( w
黑胡椒粉.....2克# ? _% A# S! h( r$ \( X2 P
韓國豉油.....100克
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9 e$ w4 A$ V; Z, N$ V( I6 i公仔箱論壇做法︰8 u# q" }! ]) L8 P0 S5 \/ G
1.排骨洗淨及汆水，盛起。
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# }( C2 k6 b; z1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。
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2 a1 d- A; m" t" }/ Y0 H3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。
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$ E, Q* `8 I4 n' T1 l* ?. e' V! ~4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。www3.tvboxnow.com8 @4 o( `" Y: X! T1 v1 f& `
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5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。
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1 n8 w1 X7 U1 G, y6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。; F8 g9 R( z; ] B2 M' u" `
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3 h1 g) }- F* ]* U6 C公仔箱論壇貼士：
& y. G8 ~, n) y, I2 B1 m& p燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。0 Z( S, s& a5 {' A/ Q& z/ U
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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