" l% ^# E2 u1 f- Y. y7 o0 p- R2 u% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：（4-6人用）公仔箱論壇 G Y4 S# o" k" U5 \
油.....1湯匙
# |. @& I1 p1 j; ~0 x. `# D; {( K% e韭黃.....3棵www3.tvboxnow.com; a1 Q- t- ~9 }' K, V8 k
鹽.....半茶匙公仔箱論壇% `0 D: z h/ p- a5 w w
薑片.....適量
: e. E! I% A) d+ q w1 e% k' u- V$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥度.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j) {2 y+ c- }. q- ?
糖 .....半茶匙
4 f7 J8 r5 w% K公仔箱論壇生粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V( k" A4 y" \7 C- S& z% u7 u) u
紹酒.....1茶匙
5 F/ x7 p M1 T1 s獅頭魚.....1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n- p9 @/ V$ |) N7 @1 }& i5 J4 q
胡椒粉.....少許www3.tvboxnow.com. T6 X/ b0 g7 |7 m( i f
陳皮.....1塊(切幼絲)公仔箱論壇9 x# d% o/ `, Q/ k
乾蔥頭.....2粒(切絲)
& S$ w/ s# Y$ W! h" z; j, Z生菜.....1斤 (去葉及梗部分)
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( d$ \/ f" n$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：* G5 {- a0 S& ?7 R3 D
1. 將獅頭魚起肉，放入醃料，生粉、油、糖、鹽、胡椒粉及紹酒。
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2. 燒熱油鑊，不宜太熱，約四五成熱，倒入獅頭魚泡嫩油，輕力用鑊鏟鬆開，獅頭魚由半透明轉微白色，約五成熟，盛起，瀝油備用。公仔箱論壇- O/ N7 M- K' F( e
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3. 鑊加水煮滾，放入糖、鹽、油後，加入生菜膽，大火灼10秒，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb7 n6 F" }/ l$ X( u
5 [ m6 S+ r2 ?4 w+ A% w# k. T公仔箱論壇4. 燒熱油鑊，調中火，放入乾?頭、陳皮、薑片、蔥度爆香，放入獅頭魚，略煎一下，翻炒數下，再放入韭黃，略炒至熟。將獅頭魚放在生菜膽上，可以上桌。
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9 C; c: |' ?/ Z, f4 B( c$ Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w- D/ X% F2 n( G" X. R
貼士
}5 ?6 N- V( q7 [) cwww3.tvboxnow.com獅頭魚肉質較嫩滑，想保持其魚身完整，不宜用猛火泡油。# Q/ s1 s: U; r8 k {5 I, F5 O. C
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發表於 2015-10-25 05:06 AM
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