: n1 j7 F* d& V; [3 Q& m材料: ( q; p3 D5 X; w/ w8 n
花旗參片10克、海中蝦360克、秋葵（洗淨、去梗）160克、甘筍片6片、蒜片1粒、魚露2茶匙、清水550毫升公仔箱論壇% V% o6 j/ `" |4 Z7 A+ h
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- I) c9 K5 y" H+ R公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇2 l" h' d' c0 ]2 j3 W
鹽、胡椒粉適量公仔箱論壇/ n \" p2 N$ D; M
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- [) a E; l! p( I4 y5 Y9 H做法: 公仔箱論壇! O4 E: b0 D% W( Q
1.花旗參片以200毫升熱水浸軟身備用；海中蝦去殼留用，洗淨抹乾身，用少許鹽及胡椒粉略醃。
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8 U. Y; Q/ c& c' D6 i; H2.蝦殼用350毫升水煮沸，下少許胡椒粉及鹽，以中火煮10分鐘，隔去蝦殼成蝦汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb. |- S. A" N3 W5 q" O2 N8 ]" d$ Y
& h! v X" r; u1 |4 |" Lwww3.tvboxnow.com3.下甘筍片、蒜片煎香，注入蝦汁、魚露、花旗參片煮約4分鐘成湯汁。
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8 V I0 _( F7 h! G9 K$ q公仔箱論壇4.秋葵下鍋乾炒約2分鐘，注入湯汁煮至僅熟，放入蝦仁浸煮至僅熟即成。
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發表於 2015-10-25 05:06 AM
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