[中式食譜] 梅醬雞球

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+ Q- I, `# V: s' C; A: T材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {) _5 A4 P/ u/ J/ G
雞髀肉1件、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙、紅辣椒半隻、青椒半個、梅醬2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i' ]( V% F+ d: O! B4 l; F3 c% X

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! G7 z9 G9 K/ t& `- R  f醃料：3 }. w/ e. V5 ^& `1 N* o
鹽及糖各半茶匙、生抽、生粉、紹酒各1茶匙、胡椒粉少許6 S0 T: ^1 y: G# @$ n, _" k# A
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 Q- z& D, b: m$ I) L
1.紅辣椒及青椒分別切去籽，切碎。tvb now,tvbnow,bttvb6 [2 v& v' H7 L
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2.雞髀肉去皮去肥膏，切件，加醃料拌勻。加入蛋汁，沾生粉。www3.tvboxnow.com2 J! e  P/ x8 B+ ]  s- s" r

! |: ^4 P: _# dtvb now,tvbnow,bttvb3.用少許熱油炸至金黃色，盛起。5 Q, h9 ^' N/ n, M( K8 u

2 u4 b9 T' a6 @7 }. G# Z* A4.青椒以少許油略炒，盛起。公仔箱論壇- A! D, h3 w+ D' u) H0 O& R8 Z- K! m
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5.用少許油將乾蔥，蒜茸、紅辣椒炒勻，加入梅醬和水2湯匙。
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6.將雞件及青椒加入兜至乾身。
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