[中式食譜] 黃耆藏羊肉湯

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材料:www3.tvboxnow.com/ l9 i& x! O3 _: V' a1 ?! V! R  X
藏羊肉粒1磅半、黃芽白（切段）6安士、薑片6片、米酒1量杯半、芫荽碎1量杯、陳皮半安士、川芎1/4安士、黃耆3片、甘草1片、清水2量杯半、蔥花4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! x& J# d& `0 A( i: n; V

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做法:         % z' G: c/ n6 c* }+ v. J% ^# k
1.羊肉洗淨，汆水放涼備用。
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2.燒熱油鍋，下薑片煎香，加入羊肉爆炒，注入米酒、清水煮沸。
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3.把陳皮、川芎、黃耆、甘草放入紗布袋中，加入鍋中以慢火煮約1小時至羊肉變腍。5 t! j% }7 T1 p- {; S$ I

0 l' w+ G8 v$ ^+ m+ D! f, [4.放入黃芽白煮軟，吃前下少許米酒，撒下蔥花、芫荽碎即成。