1 q2 A4 H% L; ?7 E4 J5 G4 G公仔箱論壇材料： (4人分量)
& }6 z5 k! D9 `1 a) a. B公仔箱論壇乾雲耳40克、杞子20克(約2湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e f8 I& B0 H# i% Y
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拌汁：tvb now,tvbnow,bttvb9 ^. W; T( `$ U! q# A
黑陳醋6湯匙、甜醋1湯匙(或糖1茶匙)、老抽3/4湯匙、麻油2茶匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E, [% G! Q" _
1.雲耳浸軟洗淨去蒂，放入沸水中灼2分鐘撈起，瀝乾水份待用。
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A. x2 o3 X$ B9 S6 g- a: C oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.杞子用熱水沖洗過後，浸在開水中5分鐘，隔去水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w5 u- y% @" b) @0 s
- I, @- j; J$ \ d- d3.在大碗中混合拌汁材料，放雲耳及杞子拌勻置雪柜冷凍，待15分鐘後取出再拌勻，進食前上碟即成。6 _/ W0 l8 ]4 c0 r6 K0 j* @1 t
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除杞子外亦可加入唐芹粒以豐富顏色及口感；愛吃辣的亦可隨意加入適量的辣椒油。雲耳含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素 B1、B2及纖維素等營養成分，在食療方面有滋陰養胃及益氣和血的功效，可助降血壓以及改善心血管疾病；杞子則可滋陰養肝及明目益氣，這個是既易做亦滋補美味的涼菜。www3.tvboxnow.com- n4 Q, |$ I" e
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發表於 2015-10-26 04:38 AM
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