公仔箱論壇0 g" D: h5 X _* Z S& a' m, G
材料： (4人分量)
. f* d# r r2 r5 j e+ H& }乾雲耳40克、杞子20克(約2湯匙)
! a" t" h. e# o1 \ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }, e/ w( s; }9 M
www3.tvboxnow.com2 N0 Y \7 \# D# P0 T7 P
拌汁：www3.tvboxnow.com1 [: q% {. W% ~% l u9 f
黑陳醋6湯匙、甜醋1湯匙(或糖1茶匙)、老抽3/4湯匙、麻油2茶匙9 _1 e9 T% f& ~* c- p" c
公仔箱論壇% B" W4 }; M9 x# J, ^8 n8 K* P
; d5 Z; U, g$ e7 n. i- dwww3.tvboxnow.com做法：
4 ]% f! ^. w( ~2 y* Q8 W: b公仔箱論壇1.雲耳浸軟洗淨去蒂，放入沸水中灼2分鐘撈起，瀝乾水份待用。, q9 j. P7 @& X
3 _5 E1 z( g2 O+ [) M6 z3 {tvb now,tvbnow,bttvb2.杞子用熱水沖洗過後，浸在開水中5分鐘，隔去水份。
" V1 j5 w6 ~% T- T6 B7 v公仔箱論壇
, [/ i7 E' ]2 m7 A7 d. k0 V3.在大碗中混合拌汁材料，放雲耳及杞子拌勻置雪柜冷凍，待15分鐘後取出再拌勻，進食前上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w+ `6 a! C* Q! U8 ?1 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^4 o t' o8 t
3 R, W0 e* M& ]2 {+ ^8 S公仔箱論壇Tips2 \9 n) q6 {1 e' `" ^
除杞子外亦可加入唐芹粒以豐富顏色及口感；愛吃辣的亦可隨意加入適量的辣椒油。雲耳含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素 B1、B2及纖維素等營養成分，在食療方面有滋陰養胃及益氣和血的功效，可助降血壓以及改善心血管疾病；杞子則可滋陰養肝及明目益氣，這個是既易做亦滋補美味的涼菜。
9 S: b% c! @: V, \www3.tvboxnow.com
1 q" n' [+ ^! V! M; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \# R/ U: P9 v& l. c8 X( e
|
發表於 2015-10-26 04:38 AM
| 