+ s; U8 w6 Y% B; n# L材料： (4人分量)
7 Z7 L0 L& g1 q/ ?乾雲耳40克、杞子20克(約2湯匙)
2 H6 `2 l' o! N% D. A
- X( v. d0 k% b# r3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, T/ z, l- P# A' A5 m公仔箱論壇拌汁：公仔箱論壇; g3 ~+ T3 c# O0 r' A
黑陳醋6湯匙、甜醋1湯匙(或糖1茶匙)、老抽3/4湯匙、麻油2茶匙www3.tvboxnow.com4 c9 ?* g' Z( |
tvb now,tvbnow,bttvb( p* |" k( }. C4 S4 U: E
# W9 p: L/ i2 q5 H8 ]
做法：公仔箱論壇8 K5 D- Z2 |/ n: M/ y% ~( h% M
1.雲耳浸軟洗淨去蒂，放入沸水中灼2分鐘撈起，瀝乾水份待用。www3.tvboxnow.com0 c+ I: N }7 [- q
公仔箱論壇; I1 a3 T$ [+ i u+ J
2.杞子用熱水沖洗過後，浸在開水中5分鐘，隔去水份。
- q' J6 r' }% M3 E* n$ k" x1 E& r! F8 X6 V4 @9 q
3.在大碗中混合拌汁材料，放雲耳及杞子拌勻置雪柜冷凍，待15分鐘後取出再拌勻，進食前上碟即成。( E7 R! }* u; m8 T7 ]2 G
) y" B) z5 r7 z) \/ d# swww3.tvboxnow.com
' S/ A8 U( _5 J B" k/ P twww3.tvboxnow.comTips
6 B" r' J6 O9 I/ o, |1 h公仔箱論壇除杞子外亦可加入唐芹粒以豐富顏色及口感；愛吃辣的亦可隨意加入適量的辣椒油。雲耳含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素 B1、B2及纖維素等營養成分，在食療方面有滋陰養胃及益氣和血的功效，可助降血壓以及改善心血管疾病；杞子則可滋陰養肝及明目益氣，這個是既易做亦滋補美味的涼菜。tvb now,tvbnow,bttvb6 E: e& y% P s& f- M$ Y# f
. _2 A* `, o5 ^& a/ \- T. {
6 R/ d4 p+ w3 ~6 Y# mwww3.tvboxnow.com |
發表於 2015-10-26 04:38 AM
| 