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材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y4 ~4 L& |" V7 b5 H
免治豬肉200克、杏鮑菇2包(約6大條)、番茄5大個、甘筍(切粒)1條、甜羅勒香草(略切)1棵、罐頭番茄蓉1杯、茄膏2湯匙、砂糖1湯匙、鹽適量、洋蔥(切粒)1個、蒜頭(切蓉)4瓣、Parmesan芝士100克、Mozzarella芝士250克、黑椒碎適量、上湯100毫升、橄欖油1湯匙公仔箱論壇- n1 W" A( D$ `" F" i1 e+ R
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* F; K7 J/ u1 j8 Ztvb now,tvbnow,bttvb豬肉醃料︰
# \" T8 f+ Z7 M3 Uwww3.tvboxnow.com生抽2湯匙、胡椒粉少許、麻油1茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 a* H3 l, e3 W6 ^
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1 a( F$ h+ r* g0 e/ U4 w% C" V) l9 i做法：
: k4 v0 s5 `5 D! S2 [1 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.先將豬肉與醃料拌勻，醃約15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb' i9 j% J* S4 X6 ~9 U( {9 z- |5 ^
2.番茄在底部切十字，燒熱一鍋熱水，放入番茄略燙後，去皮去籽後切粒備用。
' c: Q4 p- D7 W% B3.杏鮑菇洗淨後切厚片。
" Z3 r) k1 J: Y. A: u5 `3 G公仔箱論壇4.中火燒熱鑊下橄欖油，加入甘筍、洋蔥及蒜蓉爆香，加入豬肉爆至完全金黃，加入茄膏略炒，再加入罐頭番茄蓉、番茄粒、糖及調味，加入上湯，略煮15分鐘至收汁，最後下甜羅勒香草碎及下生粉芡煮成濃稠肉醬。
$ c4 }; n( l. i" M! S5 |5.在一焗盤內放入一層肉醬，撒上Mozzarella芝士後再鋪上杏鮑菇片，再鋪上一層肉醬，重複以上步驟直至材料用完，面層撒上大量Parmesan及Mozzarella芝士，放入已預熱200℃之焗爐內，焗至表面完全金黃即可趁熱享用。www3.tvboxnow.com. v8 @6 s5 Y) H# k$ e+ A; S- G5 S
+ Y7 @1 H/ u/ b/ R& v; Y5 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z6 Y% q6 c% V9 }6 ?& |: |
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發表於 2015-10-26 04:38 AM
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