4 u/ x/ S5 K4 G4 c6 h材料︰
- P( v! I' [/ ?8 h公仔箱論壇免治豬肉200克、杏鮑菇2包(約6大條)、番茄5大個、甘筍(切粒)1條、甜羅勒香草(略切)1棵、罐頭番茄蓉1杯、茄膏2湯匙、砂糖1湯匙、鹽適量、洋蔥(切粒)1個、蒜頭(切蓉)4瓣、Parmesan芝士100克、Mozzarella芝士250克、黑椒碎適量、上湯100毫升、橄欖油1湯匙: u+ {$ m% X% }7 G/ D
0 B. i. u" i7 @" x- X8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com7 y1 U2 c: ^4 \5 q
豬肉醃料︰
" W$ z# _( S, y# Y8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2湯匙、胡椒粉少許、麻油1茶匙、生粉1茶匙
/ a9 K- ?9 v/ Q; Rtvb now,tvbnow,bttvb 9 m1 ^& A" I; X, y' K
& v) ?: X9 k/ }2 a3 P) T; g7 Mwww3.tvboxnow.com做法：
5 u/ w8 z% T$ o7 x& N4 B1.先將豬肉與醃料拌勻，醃約15分鐘備用。. R) _ u4 A( p5 E6 ~: k
2.番茄在底部切十字，燒熱一鍋熱水，放入番茄略燙後，去皮去籽後切粒備用。1 P- {+ W8 R% r4 s n* [+ Z1 ^. r9 g
3.杏鮑菇洗淨後切厚片。www3.tvboxnow.com& { j/ W+ T% h; T- i- ?
4.中火燒熱鑊下橄欖油，加入甘筍、洋蔥及蒜蓉爆香，加入豬肉爆至完全金黃，加入茄膏略炒，再加入罐頭番茄蓉、番茄粒、糖及調味，加入上湯，略煮15分鐘至收汁，最後下甜羅勒香草碎及下生粉芡煮成濃稠肉醬。
; u) P% g) u0 Wwww3.tvboxnow.com5.在一焗盤內放入一層肉醬，撒上Mozzarella芝士後再鋪上杏鮑菇片，再鋪上一層肉醬，重複以上步驟直至材料用完，面層撒上大量Parmesan及Mozzarella芝士，放入已預熱200℃之焗爐內，焗至表面完全金黃即可趁熱享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i( ~3 Q( X1 v3 r: V
+ o1 c7 C+ V3 p, _2 r0 u
1 F- x' a+ n7 m: u* O7 z) @ w1 E C |
發表於 2015-10-26 04:38 AM
| 