# f/ s- U5 y O. m! R1 K K材料︰tvb now,tvbnow,bttvb# ?( ^7 o7 h. g% d2 o: p/ F
鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙
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h! z" f0 x4 o. [3 t魚柳醃料︰tvb now,tvbnow,bttvb8 ]7 ]' l/ g1 d
鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb) s/ v: j4 r( U2 D8 t Z* x7 s1 c
1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。/ I, x( s% `! r$ k# E
2 w! g7 B# W! m4 Qwww3.tvboxnow.com2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。
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1 W0 [( j' T, g5 N& C" r3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。
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4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。
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煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u1 U7 S; a2 U8 B
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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