7 v; ~1 B" ]% v3 k @9 Y4 b6 Xwww3.tvboxnow.com材料︰8 O& K! s) ` g; q- h
鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙公仔箱論壇& o$ P5 r7 Q! {) h! b2 W+ M. R
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7 T+ x2 v7 N- [, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳醃料︰% g9 c# u& T$ z7 |4 L+ E& s3 m
鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻
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' b4 s% |* _4 r+ A! \& X9 r4 ^www3.tvboxnow.com做法:' f& {( T( F/ ?' H m3 q( c) c5 P
1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。公仔箱論壇2 Y$ d$ D! ]( w6 n0 J7 j* D! h
) c7 b& y" [9 c- a* I2 d5 I! o2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?' ~( V- e0 J( h& G
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3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ G9 z5 s: a k; ~! t1 k
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4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。
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# g: ~! V3 {: Z; G" J& ~www3.tvboxnow.comTips% [1 w# X, _9 H4 v* t" X
煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。9 Z. \6 u7 W- U6 J1 T
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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