[中式食譜] 南乳蓮藕燜排骨

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材料:         公仔箱論壇' G5 \0 m3 p* I5 E
肉排（切粒）12安士、蓮藕14安士、冬菜（泡洗）1湯匙、蒜子（煎香）6粒、薑片（煎香）8片、乾蔥（煎香）6粒、腐乳2件、南乳2湯匙、蔥段半量杯、檸檬汁2茶匙、清水3/4量杯、酒適量- g! I  |  i( ^: e
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9 q4 b/ G. ]5 W調味:        
& ?( ~% X* T' j# v0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 醃料： 魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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0 ~; H- Y5 ?% @( rwww3.tvboxnow.com做法:2 }" l- C6 {2 w9 z" t
1.蓮藕洗淨切方件，下清水中，加入2茶匙檸檬汁泡浸15分鐘，換水2次備用。tvb now,tvbnow,bttvb& c+ {2 ?/ p* o+ ~0 Z) n$ f
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2.肉排與醃料拌勻醃15分鐘，下鍋略煎一會，加入蓮藕件、冬菜炒乾，下砂糖以中火炒至金黃，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K( u, b) b+ m% b: B; V' U
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3.加入南乳、腐乳炒合，注入清水，下蒜子、薑片、乾蔥，以慢火焗煮40分鐘至肉排變腍、入味。www3.tvboxnow.com! C- Q- l7 r; I4 M3 Z$ j# [

! @3 R# ]8 i" c5 h3 [$ D3 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.待煮至收汁，加入蔥段拌勻，即可上碟品嚐。