* z. P! T8 |8 ASeafood Paella for Two $178：第一眼看以為是煲仔飯，其實是西班牙海鮮飯，上桌時火燙熱辣辣，米飯吸收了海鮮湯濃郁鮮味，配以蜆和大蝦，鮮味加倍。 公仔箱論壇+ v6 B0 C0 X. x, X7 ?7 p
tvb now,tvbnow,bttvb6 h- l: Q! M0 @2 u# L1 k# k
公仔箱論壇9 p$ f; k! j; V4 x! E. Y; H7 t
香港的西班牙餐廳大多sell地道、正宗，同時價錢又偏貴，並非我等平民負擔得起。這間由兩位後生仔新開的Chico Chica，難得打破悶局，為西班牙菜注入新元素，皆因碟碟菜式都充滿玩味，價錢又親民，可謂帶來一番全新景象。: U( c, k' L& r( e Q9 ?) y! k
' E2 Y F: {/ [: w% N! k店主Jerry和Terry曾於Catalunya做廚，離職後決定拍住上出來自立門戶。他們曾於多間fine dining餐廳工作，今次開店則決定走casual和young的路綫，營造輕鬆用餐氛圍，讓客人舒服享受美食。
, O E0 L( S9 s1 A6 Q z& d5 K& u) K公仔箱論壇www3.tvboxnow.com* s$ p2 I3 l/ v
餐廳空間不大，但小店形式反而拉近了廚師和客人的距離。像開放式廚房與客人座位只是數步之隔，方便客人與廚師交流，比一般西班牙餐廳更有人情味。裝潢亦富特色，牆身鋪滿鮮紅、鮮黃色磁磚，馬上令人聯想起西班牙的地道風情。公仔箱論壇! X% n x# I* d( x2 ]" d" z+ ]3 \
公仔箱論壇' n5 e0 w8 k9 P8 J0 ?
融入東南亞元素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p) _1 y2 t+ m' d
都說兩位年輕人創意無限，他們更大膽地將西班牙菜融入東南亞元素，食材與做法大革新，同時又能保留西班牙風味。像西班牙海鮮飯，將傳統大鑊飯變成煲仔飯，保溫力一樣強勁，一開蓋即湧出澎湃香氣。煮飯的海鮮湯以紅衫魚、蟹、蝦等熬成，鮮味滲透每粒米飯，軟綿濕潤，香濃惹味。Tapas也有不少好選擇，像用雪糕筒盛載的Tuna Tartare，撈了泡菜汁吊味，最適合做開胃小食。Burger仔也有變奏，換上饅頭夾入澳洲和牛，更意想不到的是配以紫薑和薑蓉餡料，吃起來膩滯感全消。餐廳還會定期舉辦cooking class、切火腿班、旅遊講座等，教大家從飲食至旅遊角度欣賞西班牙文化，增長見聞。www3.tvboxnow.com* a/ ?2 q- n5 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]9 ]6 `0 w! [: S
Chico Chica
2 W+ z4 |! P. @/ N4 `4 c4 b& Ztvb now,tvbnow,bttvb地址：西營盤第三街福滿大廈/ I+ \0 a% e4 ]; T) X! Q" d
平均收費：$250公仔箱論壇) I9 R+ N- i# y" P6 f
www3.tvboxnow.com" b& m( y4 u% g3 T5 n$ U7 S
& Z' G2 m7 {; O3 o3 S) Awww3.tvboxnow.comIberico Paleta $118：純正西班牙黑毛豬種，豬前腿位置肥瘦均勻，鹹味較淡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m4 g* p# V6 i& ]8 v# A
, T: P. }. y j) R' m* Z公仔箱論壇
* Z; G' X2 v4 R# W) G P1 TTuna Tartare $68：以小雪糕筒盛載的吞拿魚用泡菜汁和提子調味，入口甜辣。 1 g" c% X+ R" ~( p$ z5 s( V
) [+ B1 J& [% K6 r; ?* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 i( U4 M+ i: G$ S6 A4 Y$ ?% d公仔箱論壇Hansburger $75：饅頭夾着澳洲和牛和芝士，配以紫薑和薑蓉，中和牛肉的油膩感。4 L9 w9 f' F0 V6 w# W# Y
) r/ {4 n" H0 xtvb now,tvbnow,bttvb % h, F0 u) Z8 q3 B1 N* @' c" q
餐廳以鮮紅、黃色做主調，配上磁磚牆身，甚具西班牙風情。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L: Q* }6 ~: V% d I
公仔箱論壇5 ]9 P7 }; i% Q; W
( {& n- G0 f6 a% Y. g0 Z/ u7 d公仔箱論壇 |
發表於 2015-10-27 04:30 AM
| 