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材料：(4人分量)www3.tvboxnow.com! V. ^- h+ n& i% o) j' f9 d5 |
鮮淮山300克、杞子20克、桂圓肉30克、水800毫升、冰糖60克、水800毫升公仔箱論壇/ b4 H% V3 |8 b7 O+ u; A* j% g
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做法:; c. r$ B; T, Q" u: m
1.鮮淮山洗擦乾淨刨去外皮切粒，浸在水中待用，用前瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb: ?5 m/ b) A7 s7 c; t' j; Z
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2.將杞子及桂圓肉用熱水洗淨。www3.tvboxnow.com8 D- F- F. L m; c
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3.先將淮山及桂圓肉放入800毫升滾水中慢火10分鐘，加入冰糖續煮至冰糖溶化，最後拌入杞子再煮3分鐘即成。
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淮山能健脾補腎，益胃除濕；桂圓肉含多種維生素，有助補益心脾及養血安神；杞子則明目養肝、滋陰潤肺，同煮成的甜品既滋補亦美味。處理鮮淮山後如雙手有敏感或痕癢反應，可塗少許醋或鹽待片刻沖洗即可。& j. A. `: R( Z; B5 ^: i0 R2 c/ c
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發表於 2015-10-27 05:09 AM
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