9 P$ I0 K: ]) h3 ]$ K6 T公仔箱論壇材料：; f! C) G7 I% U1 V, e0 U% }
南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片
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調味：
$ C. Z8 Z! m9 ]& k! rtvb now,tvbnow,bttvb蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙
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做法：
8 D' m9 ? i# \2 j- x( c0 C9 X aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內，小火煮沸，熄火，待稍涼。
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$ ^6 n1 C7 k, B% Y( K; J公仔箱論壇2.把罐頭鮑魚取出，放入耐熱器皿中，加入薑及清酒上湯，封口。公仔箱論壇& w4 ]2 z+ V$ u: g# P) a. @# X
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3.隔水燉煮1小時，取出，將鮑魚上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ d8 W2 n& o% }6 Z
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4.取湯汁加調味拌勻，下小鍋中，煮至汁稠，淋在鮑魚上，即成。
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Tips" o: `9 m% y$ f0 S, b
想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚，可參考罐底的資料，而計淨重應以Drained Weight為準，即是隔去鹽水後的淨重實為213克。6 }0 N6 x* g1 ~" L" a! c
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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