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材料：公仔箱論壇: h6 E0 y7 ^2 G- w4 r
南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j4 ~/ N2 P+ C- v
/ L# ~) A; D* J( l* }' Utvb now,tvbnow,bttvb調味：; b! ~& c7 R# c4 P8 \& I9 X
蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙公仔箱論壇+ K+ R1 v+ i+ w; k
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7 ?# U D- ~* E( W做法：
# X* r- p4 a: \+ W# D& @1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內，小火煮沸，熄火，待稍涼。
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2.把罐頭鮑魚取出，放入耐熱器皿中，加入薑及清酒上湯，封口。
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3.隔水燉煮1小時，取出，將鮑魚上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q7 g( y3 `1 G+ u7 h: f
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4.取湯汁加調味拌勻，下小鍋中，煮至汁稠，淋在鮑魚上，即成。
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. ]" d- h: O' Z( u" S/ P* w% twww3.tvboxnow.comTips
" I, f0 c1 U9 R" s5 L" l6 u. s' W想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚，可參考罐底的資料，而計淨重應以Drained Weight為準，即是隔去鹽水後的淨重實為213克。
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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