' G7 W+ b9 q2 G: y# p7 |公仔箱論壇材料：
* }5 v; X: T8 Q( W1 ]tvb now,tvbnow,bttvb南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片tvb now,tvbnow,bttvb6 _+ e- \ H: q$ c( v$ P
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調味：
1 U. ]: ]- G h3 G Y, Lwww3.tvboxnow.com蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙
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3 C% S) g1 W) \6 q) m Stvb now,tvbnow,bttvb做法：
6 g4 z6 X2 j# ^( h8 K K qwww3.tvboxnow.com1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內，小火煮沸，熄火，待稍涼。
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2.把罐頭鮑魚取出，放入耐熱器皿中，加入薑及清酒上湯，封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j/ ~9 t3 z. q5 U$ u: _7 l
* ]0 v1 i6 t* x6 m4 q3 Q3.隔水燉煮1小時，取出，將鮑魚上碟。
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1 O# P( t) V" W, Z7 ^+ j) Y6 J" L* \( w8 Awww3.tvboxnow.com4.取湯汁加調味拌勻，下小鍋中，煮至汁稠，淋在鮑魚上，即成。- p# y3 S- Z8 U3 ~! {+ r
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想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚，可參考罐底的資料，而計淨重應以Drained Weight為準，即是隔去鹽水後的淨重實為213克。公仔箱論壇3 s% N# \. A7 z, t
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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