/ j+ ^7 ?! h, y5 o7 {4 r; n7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(20隻分量)
0 q$ z9 d' y# m% h, H% u: x9 |- {www3.tvboxnow.com麵粉150克、蛋1/2隻、鹽1/2茶匙、五香粉1/2茶匙、南乳1湯匙、黑/白芝麻2湯匙、油2湯匙、水1至2湯匙、油(炸蛋散用)公仔箱論壇4 S- v' r/ b+ J9 w/ I
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6 [/ k$ W) Y7 _" e0 a) ]- ^做法：
. m- o7 _9 Q$ p7 d( ftvb now,tvbnow,bttvb1.將麵粉、鹽及五香粉同篩勻入粉盆內，加入黑芝麻拌勻；用1湯匙水拌勻南乳待用。
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2.在麵粉中央開一小窩，加入雞蛋、油及已拌勻的南乳及水，搓拌成軟滑粉糰。
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+ j5 m( }$ B. q+ Y! d, [www3.tvboxnow.com3.用粉棍將粉糰輾薄，並分割成3厘米 x 6米的長條。4 K0 Q! E- [, l/ C3 m: B
" V9 k2 \# d7 H; w: _* ]% S6 k$ M1 C* p+ bwww3.tvboxnow.com4.將兩塊麵皮疊起，在正中央用圓頭刀界?出一條縫，將麵皮一邊穿入縫中再拉出來。, J: Y5 C6 W; {6 W6 B* |
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5.在鍋中將油燒熱，用中火將鹹蛋散炸至金黃色即成。2 j6 o% J4 l; u- ]3 x# d
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- y& Z, d1 s/ X0 @* stvb now,tvbnow,bttvb搓粉糰時因應粉糰的狀?可酌量調適水份，必要時可多加?至1湯匙水。撈起炸好的鹹蛋散先置廚紙上，待吸去多餘油份才上碟。用50克幼砂糖取代鹽、五香粉、南乳及芝麻可製作甜蛋散。
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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