! _. |' c. @5 c6 g7 _公仔箱論壇材料：(20隻分量)
# c9 m9 z' ~# j! d5 \9 ^公仔箱論壇麵粉150克、蛋1/2隻、鹽1/2茶匙、五香粉1/2茶匙、南乳1湯匙、黑/白芝麻2湯匙、油2湯匙、水1至2湯匙、油(炸蛋散用)7 C7 d+ A, j; a% j5 f
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做法：
- Y! F! {3 g* A L; n' q1.將麵粉、鹽及五香粉同篩勻入粉盆內，加入黑芝麻拌勻；用1湯匙水拌勻南乳待用。
4 N+ ?7 i" }0 D) |. ^9 v- J6 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f4 `% f% ?1 Q4 a- c: e) g8 I
2.在麵粉中央開一小窩，加入雞蛋、油及已拌勻的南乳及水，搓拌成軟滑粉糰。www3.tvboxnow.com& c8 n- M$ i* U, J8 Y k
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3.用粉棍將粉糰輾薄，並分割成3厘米 x 6米的長條。
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- o" G$ G6 r8 ?! B2 v3 v5 R7 zwww3.tvboxnow.com4.將兩塊麵皮疊起，在正中央用圓頭刀界?出一條縫，將麵皮一邊穿入縫中再拉出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W" o2 _6 q( h0 ~5 U; R
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5.在鍋中將油燒熱，用中火將鹹蛋散炸至金黃色即成。
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Tips
X7 c( @* H, [6 Q搓粉糰時因應粉糰的狀?可酌量調適水份，必要時可多加?至1湯匙水。撈起炸好的鹹蛋散先置廚紙上，待吸去多餘油份才上碟。用50克幼砂糖取代鹽、五香粉、南乳及芝麻可製作甜蛋散。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^8 G4 s8 q. c( ?
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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