$ J" b1 I7 y" Z5 L' I; c- \1 Z8 Htvb now,tvbnow,bttvb材料：(20隻分量)
, {( t7 M1 M$ C' j. \! C麵粉150克、蛋1/2隻、鹽1/2茶匙、五香粉1/2茶匙、南乳1湯匙、黑/白芝麻2湯匙、油2湯匙、水1至2湯匙、油(炸蛋散用)
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* T: [2 Z, }2 |. H* k( c/ s9 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H+ e2 b4 n: A* R; T8 ^
做法：) M- @& B) w7 P j4 p# `' p
1.將麵粉、鹽及五香粉同篩勻入粉盆內，加入黑芝麻拌勻；用1湯匙水拌勻南乳待用。
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2.在麵粉中央開一小窩，加入雞蛋、油及已拌勻的南乳及水，搓拌成軟滑粉糰。' G) u, n4 j$ g9 s4 E5 T- p) J
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3.用粉棍將粉糰輾薄，並分割成3厘米 x 6米的長條。
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8 z0 I9 |6 Y/ q! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將兩塊麵皮疊起，在正中央用圓頭刀界?出一條縫，將麵皮一邊穿入縫中再拉出來。公仔箱論壇0 K4 A/ Y- e) }4 Z6 {& Q: i+ e& _
9 U4 w( ^( G( k4 X$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在鍋中將油燒熱，用中火將鹹蛋散炸至金黃色即成。
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# F4 c5 c; n }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P) G: @1 ~& \4 p( ^, s3 L! [* ]
Tips
2 f4 f3 Z! i( C' S: }公仔箱論壇搓粉糰時因應粉糰的狀?可酌量調適水份，必要時可多加?至1湯匙水。撈起炸好的鹹蛋散先置廚紙上，待吸去多餘油份才上碟。用50克幼砂糖取代鹽、五香粉、南乳及芝麻可製作甜蛋散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z7 X$ @5 T& S4 |4 m
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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