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材料：(4人分量)
& @* @% ?) |/ Z* ]" `) f) W鮮淮山300克、雞柳200克、甘筍100克、唐芹1棵、蔥1棵、蒜頭2瓣、紹酒2茶匙、水6湯匙
4 [5 v. ^0 A" i S/ K4 iwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q+ s3 z/ ^% v8 y5 L/ p; t Z% s
+ T& B8 ]8 _; `3 q Y( h9 Dwww3.tvboxnow.com雞柳調味料：tvb now,tvbnow,bttvb* B+ T4 ^" g M5 h+ i* |
生抽2茶匙、糖3/4茶匙、粟粉1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許- e5 q: Z0 ]$ R: j1 c3 r0 W
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做法:
& H6 _+ W @0 g- {) d. mtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮淮山洗擦乾淨刨去外皮，切成5厘米條狀，浸在水中待用，用前瀝乾水份。
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2.雞柳洗淨抹乾切條，加入調味料拌勻；甘筍、唐芹及蔥洗淨切段；蒜頭剁成蓉。
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. G' d7 t E7 o+ E公仔箱論壇3.燒熱2湯匙油，放入鮮淮山及甘筍炒片刻，加水4湯匙炒勻?蓋煮2分鐘，加入唐芹，洒鹽調味炒勻後盛起。www3.tvboxnow.com; u' I) v4 C, h) J" g
4 E7 B! x( Y4 R7 K, y+ x6 W4.燒熱1湯匙油爆香蒜蓉，放入雞柳炒至轉色，灒酒，再加水2湯匙續炒片刻至熟，將其他材料及?段回鑊拌勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb( w' \: z3 _0 W+ N8 `: X9 w" S
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7 l. b# |0 I3 f- U; Y" n3 P0 {7 Z公仔箱論壇Tips
: Q p+ b" m( h" e( ftvb now,tvbnow,bttvb淮山能健脾補腎，益胃除濕，雞肉提供豐富蛋白質。採用多樣化配料，提供多元化的營養素及膳食纖維，是營養均衡的選擇。
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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