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材料：(4人分量)! n1 S2 g3 u8 k% t; t, I
鮮淮山300克、雞柳200克、甘筍100克、唐芹1棵、蔥1棵、蒜頭2瓣、紹酒2茶匙、水6湯匙
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1 ?) X0 b5 V; F" _6 Z雞柳調味料：
) \ c2 b% z* l; T- |0 o1 m生抽2茶匙、糖3/4茶匙、粟粉1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許# P; U- K9 I$ o
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做法:8 ], ]) c: ?( {# Y1 @) u4 W. E5 h
1.鮮淮山洗擦乾淨刨去外皮，切成5厘米條狀，浸在水中待用，用前瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C) _3 Y, [/ w+ M" F3 x3 z0 D
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2.雞柳洗淨抹乾切條，加入調味料拌勻；甘筍、唐芹及蔥洗淨切段；蒜頭剁成蓉。5 H/ g0 R; \6 \% `# r" }/ _! c' s$ M
k: ?0 b, o$ n% [4 z$ J公仔箱論壇3.燒熱2湯匙油，放入鮮淮山及甘筍炒片刻，加水4湯匙炒勻?蓋煮2分鐘，加入唐芹，洒鹽調味炒勻後盛起。www3.tvboxnow.com5 _* W/ D) k9 x, A( h
' X. z& ]5 [9 U! I* B# H! g y. F' Stvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱1湯匙油爆香蒜蓉，放入雞柳炒至轉色，灒酒，再加水2湯匙續炒片刻至熟，將其他材料及?段回鑊拌勻上碟。
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, C. `9 X' U& {/ }TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K( V, [; H* L" D1 x8 ~
淮山能健脾補腎，益胃除濕，雞肉提供豐富蛋白質。採用多樣化配料，提供多元化的營養素及膳食纖維，是營養均衡的選擇。公仔箱論壇4 b3 i4 j6 A! w! F8 `7 V
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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