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【經典英式下午茶 $328/二人】上層甜點、中層鬆餅、下層鹹點，每件皆是自家手工製作，款式絕非行貨。 6 `9 V1 i# |' d; r4 d. f) @
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不少西貢人喜歡在區內開食肆，英國菜小館「The Cabin」也是其一。店主是中英混血兒Andrew，與太太在滿記附近村屋旁，開了這家童話風和的小店。
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店子以「船艙」為主題，白色牆身，英式雕花橫樑、水手制服顏色枱布、原木地板，櫥窗裏放置了麻繩、地圖、地球儀和明信片，象徵這艘船，盛載各位客人體驗英國美食之旅。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?# |, P% Z' r" O2 e5 B7 f* f
2 B7 m& F/ ~0 f$ C4 h5 ^方便小朋友醫肚tvb now,tvbnow,bttvb9 u0 q ?- I! I1 ?3 V9 Q
一場來到，必食傳統農舍焗牛肉批及蘭開夏郡燉羊肉，兩者均加入洋蔥及紅蘿蔔炒香，再下肉汁炆至少個半小時，前者鋪上芝士薯蓉，後者鋪上薯仔片一起焗，牛肉和羊肉完全吸收了蔬果的鮮甜，整體配搭美味和諧。約克郡布甸亦好吃，用麵粉、蛋、奶焗成麵包，再釀了免治牛肉、牛肉汁及調製過的辣根醬，牛肉juicy，麵包又鬆軟。tvb now,tvbnow,bttvb* N0 {* D4 `. Q" [1 I
" g% a2 {8 t1 i# Owww3.tvboxnow.com對於女士們，afternoon tea set最吸引！有鹹點有甜點，不交行貨，全是自家手工製作，連薯條都是用薯仔自製而成，做得精細。公仔箱論壇( D/ J( x- o% x
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店主曾在英國從事酒店管理，重視出品質素，盡量不用現成貨，做出地道親切家庭風味。他原先在隔鄰開設playgroup中心，再開這家小店，原意為方便家長與小朋友來醫肚，因此特別為小朋友設計兒童餐牌。門口亦設有座位，方便客人放狗，處處盡顯細心。www3.tvboxnow.com$ S: _& P; _% y
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The Cabin Cafe & Restaurant
- E2 i# ?% |8 O2 o, h地 址：西貢普通道
: F& ?$ i W" x. X平均消費：午市$100www3.tvboxnow.com8 g2 @% _9 ?. q4 R7 f0 J
晚市$250
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/ f: P; B- t& E* }8 Z% l【英式鄉村農舍焗牛肉批 $188】免治牛肉吸盡洋蔥及紅蘿蔔的蔬菜鮮甜，亦吸飽牛肉汁精華。 : }: T$ I. [2 t* I1 e" n" y
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7 _5 M* N; b" |+ |tvb now,tvbnow,bttvb【約克郡布甸 $78】藏於麵包內的美國安格斯免治牛肉，吸收了肉汁的鮮甜。
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7 ]& K8 X8 x. g! `2 X2 _4 Y5 a8 U店主將餐廳布置成英國船艙，簡潔cosy。
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發表於 2015-10-29 04:20 AM
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