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1 C+ i0 `0 C" }) ^' {" K/ D1 ^www3.tvboxnow.com蔥段.....50公克
+ Z* {% z, X9 |; b3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y* A9 J& z$ j4 W! j8 o
薑末.....20公克
4 ]. Q- u$ N" B蒜末.....30公克公仔箱論壇; e$ D& v# e* _6 w
肥腸.....500公克
$ i/ e% g" T4 q) v0 I4 x9 i4 k( s公仔箱論壇五花肉.....300公克公仔箱論壇" c% ~- m$ v: U! S* v( x
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調味料- l' d/ v% M2 O0 [ L! F
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水.....400CC
1 W* {2 ^) g; ?3 P1 Cwww3.tvboxnow.com八角.....4公克4 W, p7 K3 V2 q' a
花椒.....4公克5 M8 f: ?1 Q7 Q6 S9 ]- @, a
醬油.....100CC
; r6 C: n. U7 {' B; Ktvb now,tvbnow,bttvb米酒.....3大匙www3.tvboxnow.com: ]0 q. b" \' D7 D
細糖.....5大匙$ m) C L$ s6 F7 Z
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醬油.....3大匙公仔箱論壇( T! T. T& ?( x: ]0 j1 t2 N4 d
細糖.....2大匙
6 @* c5 X, }# A8 j4 q+ Ptvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....2大匙
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作法7 P+ h( a* X! k# R" t2 X
1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb" O3 ?4 n3 s/ m% Z$ d; S8 u: M
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2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。公仔箱論壇# i- D: L! b- z) Q2 d
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3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 }- }( I m3 `' n6 V, m
1 j$ ]: t O! C% S; t9 Nwww3.tvboxnow.com4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 l+ o( t- F( @9 s- c; j& M0 a
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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