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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 d {8 e$ S3 v$ z! y
蔥段.....50公克www3.tvboxnow.com G( ?. r9 K8 ] S$ u6 }. T. Z5 [
薑片.....40公克
! B4 F7 Y- e7 Vtvb now,tvbnow,bttvb薑末.....20公克
$ H+ t' g% T9 R* i5 y3 Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....30公克4 u3 Y2 f! p; {
肥腸.....500公克
+ i S- c. H# L! B4 C1 e1 y9 otvb now,tvbnow,bttvb五花肉.....300公克公仔箱論壇" i! c! P2 j' R4 y" v
www3.tvboxnow.com3 U1 U& T+ @+ J4 H6 u1 M* {# k$ I
調味料
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( k$ W0 s2 W0 Q' n: b2 r( ]* H! p/ {水.....400CC
( V' T D" D' m" U z公仔箱論壇八角.....4公克
- h6 F |1 z& `2 Iwww3.tvboxnow.com花椒.....4公克% k; ~9 Q2 b& c4 ?9 U: n
醬油.....100CC2 g7 }# G$ t4 ]2 N6 o
米酒.....3大匙
r& Y n0 I6 H. i公仔箱論壇細糖.....5大匙
" `! q- r# T8 I% x# X% X3 q7 U: q& y `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \/ O8 t; o3 g) v6 _
B.tvb now,tvbnow,bttvb5 X( R0 g; X9 H
水.....400CC
! V; l8 D: x/ S& q4 C2 J* v醬油.....3大匙公仔箱論壇/ Y6 ?6 e' Q* b3 n# ~+ i
細糖.....2大匙" n& e% [, n" d9 ?1 x. f& B. H
紹興酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R0 [: z( a0 }/ w# Z+ V
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7 R5 O4 x/ q4 d% N' I. |; ~/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
; B# ~6 D1 q0 C4 N5 A) B0 G+ X* utvb now,tvbnow,bttvb1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。
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$ L$ }) O, s) w7 [" b7 d2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。- U, A8 w n$ O! w0 |/ D |
, f+ S, ?% P. y4 U公仔箱論壇3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。公仔箱論壇9 P) R* i* q. d
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4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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