3 F, Y$ h, P6 N4 J/ o" g: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U" M$ U+ A L r+ i E' n
3 b6 ]! A0 S; L/ _3 u6 X: B材料www3.tvboxnow.com/ d0 ^5 g5 y/ v4 W$ G/ Q8 O: j
豬皮.....300公克
2 G/ Z$ u Y9 s6 ltvb now,tvbnow,bttvb豬肉.....150公克5 `/ P" b$ Q8 X6 [& V J" j
沙拉筍.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb, f7 q6 v. [2 U% T# d8 s, w5 o. x
洋菜條.....5公克
$ {' f* _1 {3 l, }0 [7 Pwww3.tvboxnow.com薑片.....15公克
; l/ @3 s8 u. o6 x! i- T* @0 E蒜仁.....15公克
9 Q# t1 e6 D* ]( W8 F公仔箱論壇白胡椒粒.....5公克
7 r0 D' j! M' X1 X水.....600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J- z; n. g4 ?4 }0 j# |) w' W$ `8 S
蔥花.....適量
1 P* x9 f8 }, L) c) g3 k
. T" {- y" Z8 R# G! y7 Z) o$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) f0 a1 V: q" _2 |# I1 p L0 H調味料
e) q& Y9 q# S9 n, R* K公仔箱論壇醬油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \9 R) D9 X1 S; t
素蠔油.....1小匙
; W( K# g X3 i, | Z }$ F. x冰糖.....1小匙
2 a2 v8 _" S$ p8 h. }米酒.....1大匙
2 z" K! ~8 i. J$ t& atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 k0 R. [/ ?5 V
www3.tvboxnow.com, P( P2 M1 o% E' t
作法www3.tvboxnow.com! L* b) \7 R# v7 A) Z# a$ l
1.先將豬皮洗淨放入滾水中汆燙約5分鐘，再撈出冷水，並刮除肥油切絲。
& ^0 U! v/ c4 B* e! w9 `2 S8 a- K% }" Xwww3.tvboxnow.com* x+ `% u: [$ J; R; A7 \7 S
2.豬肉切成小丁狀，放入滾水中汆燙去除血水後撈出備用。4 g& A6 f) m( c1 `# Y6 e: C! h
公仔箱論壇) A- P, G- j( w) E& z& @4 _ h
3.將作法1的豬皮、薑片、蔥段、蒜仁、黑胡椒粒放入電鍋內鍋中，於外鍋加入2杯水，煮至開關跳起，再取出材料，保留湯汁。
; R2 h0 ~! I/ x {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ I( d; O( L2 Y0 ~: S3 {; B% ywww3.tvboxnow.com4.將作法3瀝出的湯汁中加入作法2的肉丁、沙拉筍丁和調味料，再放入電鍋中，於外鍋加1杯水，煮至開關跳起再燜一下，取出加入蔥花，倒入模型中，待涼後以保鮮膜封緊，放入冰箱中冷藏至冰涼、凝固即可。; C) k; S9 |7 H. f5 L! Q9 ~
tvb now,tvbnow,bttvb* _0 y( M6 Z' ?& p8 w3 N0 b2 Y; P
tvb now,tvbnow,bttvb& _, Q; w/ U, A+ U& Y
Tips
m7 @( u- j6 G& C; Y在做凍類料理時，可以在容器的底層先鋪上一層保鮮膜，再倒入凍汁，如此從冰箱冷藏後取出要食用時，才不會發生倒不出來的情形。但如果要直接放在容器中食用不想倒出，則可以省略這個步驟。
) J e& W9 S+ \5 R: u% u! Vwww3.tvboxnow.com
/ ]/ c7 w, H3 W& l; ~6 G- X4 _( U. ]/ Kwww3.tvboxnow.com
; j z: H3 K/ ?0 y$ jtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-10-29 04:28 AM
| 