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a" l% I8 h: V材料公仔箱論壇. `+ \" |9 l, s" I5 l- B1 N
油皮材料：tvb now,tvbnow,bttvb! S5 w! V& s% t' N. c$ |3 r( [
水.....63g
. U6 ]. m+ Z" q公仔箱論壇糖粉.....16g
- ~7 t, d0 V: F; z- ]豬油.....63g
) e3 o) M. ~" w9 V& U% Xwww3.tvboxnow.com高筋麵粉.....95g
" j* p5 o, y1 T; r# c6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....63gwww3.tvboxnow.com9 h8 V* c: b) x! G; q N, I& J
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油酥材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 b1 l6 S0 r) f9 D
奶油.....100g
9 a9 R0 b% `+ Etvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....200g
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, I& ?2 ^) Q% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# L& E9 ]9 V3 F. awww3.tvboxnow.com內餡：www3.tvboxnow.com& r2 q: j5 h$ l0 _+ a' n
核桃.....70g
7 p5 P: b( A# A# ~$ Y) M& Utvb now,tvbnow,bttvb棗泥餡.....830g公仔箱論壇8 W" P% L. x9 j
4 z5 K" d) q5 g* K& x. r7 {- p7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! s* \8 ~, x! R3 t& z5 o- p8 ~公仔箱論壇其他材料：
+ o" G0 U- `+ r2 \3 P( o) w公仔箱論壇食用紅色素.....少許
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X. C7 P' B% |7 J" a+ L; u
1.將油皮、油酥分割成20等分；核桃洗淨、烤熟，和棗泥餡拌勻，分割成20分備用。www3.tvboxnow.com3 l' p* P4 m4 d/ u/ ~8 X
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2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形後，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
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3.將作法2整形成圓球形，用手稍壓扁，中間以拇指壓凹，蓋上印章，正面朝下，置於烤盤上。; h- `+ P% Z- `# I# ]
' e# F7 v4 [' z" e: B8 s) _/ |www3.tvboxnow.com4.將作法3放入烤箱，爐溫上火180℃、下火190℃，烤至上色後，翻面再烤至側面按壓起來酥鬆有層次感，共約需25～30分鐘，即完成。公仔箱論壇& L5 n; B; O, M* R/ T4 i
# q0 g8 }5 c; L3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-29 04:29 AM
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