E- U: c$ A8 G# k! Kwww3.tvboxnow.com
8 a4 F: k$ O- B0 O' v) E
% ?$ C7 W+ r$ S. W' R公仔箱論壇材料
- y8 B6 P4 X# s# B, z油皮材料：/ M2 K$ Y( A9 |$ t# `2 i( x. H1 T
水.....63g7 P9 E3 L" w& {+ r
糖粉.....16g公仔箱論壇3 @4 N! V) ?# z, }
豬油.....63gwww3.tvboxnow.com4 u4 X+ g6 g8 d2 g8 d
高筋麵粉.....95g$ Z ?0 A" k0 B2 I' j& X
低筋麵粉.....63gtvb now,tvbnow,bttvb6 Y0 _, Q" {) C* i1 Z
tvb now,tvbnow,bttvb7 M4 T5 F4 L* a: W* V8 Q- @' o: `' ~6 a
, {6 F4 J6 a8 U r& W* v% I8 Owww3.tvboxnow.com油酥材料：
2 N; T/ N4 S# n& a% e公仔箱論壇奶油.....100g9 Z2 S8 K$ B2 B
低筋麵粉.....200g
: ~ b! O: C( @5 |$ L6 Y% n( E8 G1 ]3 d( ]- i
. u' O$ Y+ y7 y1 y2 s+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：www3.tvboxnow.com: d1 p( v9 a( H* ]9 P. K$ g
核桃.....70g
. h$ g" ?* w* ^+ D9 u2 o: `. xwww3.tvboxnow.com棗泥餡.....830g9 I$ b' O' f3 R' Y' e
公仔箱論壇: x- { |8 L$ C$ D$ a- R: h, k& N& J
+ M$ a1 G7 f/ V- ?" C. O* U其他材料：公仔箱論壇) _- h2 E4 `8 k% i# m/ H
食用紅色素.....少許
; j5 g! m# V/ n# L9 {! \9 d公仔箱論壇8 r# `2 ?3 w* O R! H* R
* O! P: z+ z% J8 A- ^! G0 ^ T公仔箱論壇作法
4 s* V1 l: J; M7 f w& u3 d" ttvb now,tvbnow,bttvb1.將油皮、油酥分割成20等分；核桃洗淨、烤熟，和棗泥餡拌勻，分割成20分備用。公仔箱論壇0 L. g* X0 r8 U0 T: f$ v( K
. r7 V W( p2 s2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形後，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
! i3 c* v. H7 z$ v* f9 |' Itvb now,tvbnow,bttvb
, b1 u- w4 x% `/ ?5 n9 H ^. swww3.tvboxnow.com3.將作法2整形成圓球形，用手稍壓扁，中間以拇指壓凹，蓋上印章，正面朝下，置於烤盤上。
9 ~3 W; A# O) o2 U
. m' |, D% {5 w" [2 Bwww3.tvboxnow.com4.將作法3放入烤箱，爐溫上火180℃、下火190℃，烤至上色後，翻面再烤至側面按壓起來酥鬆有層次感，共約需25～30分鐘，即完成。
7 v I- O7 @+ o5 L! P3 Owww3.tvboxnow.com
" [8 Z8 H3 }: F2 j, l! Bwww3.tvboxnow.com |
發表於 2015-10-29 04:29 AM
| 