[中式食譜] 蝦醬鮮魷

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材料:         
0 Y8 e# ^4 w6 g4 ^: @+ I+ x6 a: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷魚400克(沖淨抹乾，切花紋)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、尖紅椒半隻(切絲)、西蘭花1個(切小球), T& X9 h4 _4 f. I0 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X3 ?7 N0 j- b

& \; F/ v( H9 e3 j+ K& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 公仔箱論壇' \. i4 p% K3 z( m* p/ n
芡汁(一)： 公仔箱論壇$ B$ \6 b+ B1 k1 r3 y( ?. I
蝦醬1湯匙、黃酒1湯匙
4 r& J) o+ L2 q. G: B
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" {8 H/ a( A. }) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁(二)： - u3 A' M$ ?# |0 h7 `9 |$ m0 s
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉水1茶匙
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做法:
! y% ^! h$ k9 s) Z2 Kwww3.tvboxnow.com1.燒半鑊水，把魷魚汆水，取出隔乾。
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2.西蘭花放半鑊水內，加鹽、糖及油，焯熟，取出隔淨上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* K1 ]1 t) p4 j- a; ]

3 `( c  s) }) a5 \! o# L3.燒2湯匙油，爆香薑、蒜、乾蔥及紅椒，加芡汁(一)拌勻，再加入魷魚兜炒，同時邊炒邊加芡汁(二)。上碟後以西蘭花伴邊即成。