[中式食譜] 蝦醬鮮魷

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材料:         
; w4 m; e1 B5 U: i2 o公仔箱論壇鮮魷魚400克(沖淨抹乾，切花紋)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、尖紅椒半隻(切絲)、西蘭花1個(切小球)  m  A7 y) U$ \2 r2 Y2 d9 P+ o
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調味:
& A5 J. ^! F$ V. ftvb now,tvbnow,bttvb芡汁(一)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D0 J6 J0 k% m# o4 u* Z) O
蝦醬1湯匙、黃酒1湯匙 公仔箱論壇  O% T# ?7 H) _. i* o" O' F1 f, P9 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B# F% T" f, K9 W% U; p. @
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芡汁(二)： 公仔箱論壇( b. t: B: X- ~
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉水1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 @7 L- {5 n! n3 R2 {

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3 c' S' m8 z4 _6 T/ r4 _4 d! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H- S* a- u2 T5 A# [
1.燒半鑊水，把魷魚汆水，取出隔乾。
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2.西蘭花放半鑊水內，加鹽、糖及油，焯熟，取出隔淨上碟。公仔箱論壇& \2 N( z1 W: S3 b3 n9 o7 I- u
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3.燒2湯匙油，爆香薑、蒜、乾蔥及紅椒，加芡汁(一)拌勻，再加入魷魚兜炒，同時邊炒邊加芡汁(二)。上碟後以西蘭花伴邊即成。