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[中式食譜] 魚香蓮藕夾

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材料:     公仔箱論壇& K7 b6 }1 f6 h3 k/ G3 t; ~& P3 u" I2 b
蓮藕300克(幼長一段,去皮沖淨,切半厘米厚片)、已調味鯪魚肉150克、芫茜碎1湯匙、蔥碎1湯匙、生粉3湯匙
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8 I0 C3 R' @3 I& h& Y公仔箱論壇芡汁: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \& G. R5 l* P3 Y. K' Y5 u% Z, F
(一)
8 R2 q$ M4 b! s# U蒜頭1粒(切碎)、尖紅椒半隻(切碎)、蔥2湯匙(切碎)、豆瓣醬2茶匙 + z$ v  a6 ?3 S: R8 C- K2 Q

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8 c, n, l; B* l! _9 b% z* ~: ?tvb now,tvbnow,bttvb(二) . A  c1 w, _& C' G- {0 }
水半杯、生抽1茶匙、老抽1茶匙、黑醋1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙、生粉1茶匙
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做法:     ( @) _( Q4 u1 a& M2 ]" j7 V
1.已調味鯪魚肉加切碎芫茜蔥及少許生粉拌勻。
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2.每兩片蓮藕塗上一層薄薄生粉,中央釀入適量魚肉,然後夾起。+ B% y6 O8 Q5 {% b( }; c
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3.燒2至3湯匙油,煎香蓮藕夾兩面,再以慢火煎熟魚肉,取出,上碟。公仔箱論壇9 E5 d* s7 i# x# r/ M3 S) \
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4.剩下油爆香芡汁(一),加(二)煮滾,淋於蓮藕夾上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `! H5 q( _) @( V1 W* e# Q9 G

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