- ^$ Q4 \$ P, B' k- G1 w2 r' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
1 Y4 n9 U& W h) k& A6 _- {www3.tvboxnow.com魷魚.....1/2尾
& X7 ]# M* L+ l' H8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....10公克公仔箱論壇2 \ T, v: B. D* j
蒜仁.....10公克
1 O; F$ |- D$ N8 A0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜.....300公克5 i6 G; q2 c4 K) `% q# N
紅辣椒.....10公克; k# B! b0 Z5 i; W( b0 _2 `
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b* |! w( h/ ^1 ~
調味料5 a, f: x- ?9 M; K3 \
糖.....少許
# g8 R# i! F: f) u5 }公仔箱論壇米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb s1 n% ]( E8 |7 T* b( m
鹽.....1/4小匙
+ G) c8 l, U# Y2 M2 o8 C6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1/4小匙公仔箱論壇% z0 Q! n, h! I* o
白胡椒粉.....少許- I( R! j: F7 S: l9 _6 N( w
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3 Z9 ?& i+ T7 N# v5 G' J公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb/ M: b' n* D% O8 l; b8 ]+ I8 S
1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。
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2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。
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) v* O" W# D7 m" v ~: {公仔箱論壇3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。公仔箱論壇1 X2 Y. k3 E4 e$ y7 I
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Tips
/ }% [. W1 I; L% I1 u; I公仔箱論壇許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。
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發表於 2015-10-30 04:35 AM
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