公仔箱論壇' X9 Y. t: i! ~. R% Q! z5 K
材料
2 o$ D D3 c1 }2 _! r公仔箱論壇魷魚.....1/2尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F3 @6 D5 _) K6 T. i6 B
薑.....10公克
0 h/ z2 G! `' ?" j- C0 U蒜仁.....10公克
7 d$ I G& M6 A6 b& N芹菜.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n& C* {! D2 F# q4 F. R, [1 G
紅辣椒.....10公克* v: J3 P# A+ t) p& a3 N: y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e3 u; h1 V, x" s2 ^
" N* T( s, r: S) R! W- m2 S1 z% C w. o0 Xwww3.tvboxnow.com調味料
4 d9 i" l: p, s6 l糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b9 E) ?6 K( q' A; o
米酒.....1大匙
( R, p; `- q: ?" D$ u" o2 awww3.tvboxnow.com鹽.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X Z4 u! |( x' L/ a6 B
雞粉.....1/4小匙# i& v( v' A" S0 F( T
白胡椒粉.....少許
7 N! R6 k; w, j9 h8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }( u; ?) ?0 B9 d. X( I% W) g
# u- R4 i/ z0 x$ L( f7 X
作法公仔箱論壇$ s* n+ e- W: q$ w* k; I# y
1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。
2 n1 e# ^; {* A. ~2 r( S9 D公仔箱論壇
$ j+ E) _# m$ U! A( D# B公仔箱論壇2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。
- m, J' n. N R% C+ i2 v
6 J0 H4 S- D* }4 Q" n% y3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。公仔箱論壇: C" p. S$ i8 u6 \
+ O( b7 U4 `: G: D* Y公仔箱論壇% \3 L: H: ^) {, V; e
Tips
4 y( S' l, z. Z {; V3 R3 v, Vtvb now,tvbnow,bttvb許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。
6 _/ \# g( O2 t6 P% g* Y) w) H+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 ~4 f6 _. s1 _3 i. z! k# M. `+ d
|
發表於 2015-10-30 04:35 AM
| 