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材料
& w+ |1 x$ N3 {4 Y1 Z公仔箱論壇魷魚.....1/2尾
. O4 S, r. R( }, ]4 p薑.....10公克. X: b) t/ f: [9 a' q# {
蒜仁.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t- P2 W3 \/ b' p! ~8 J4 n
芹菜.....300公克$ \$ @7 d) h# P0 _6 m+ m1 B, G
紅辣椒.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb X E0 q" {3 Q; O& I
2 d- ~% w$ V$ G" C3 f/ D# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: |) r- ^6 g6 Q( M- p m調味料7 {) p* J, d9 h5 |9 [9 B! i
糖.....少許
& H" a v0 H' I; h) I% Rwww3.tvboxnow.com米酒.....1大匙
; i- \+ S0 w1 N" Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4小匙
$ `' k* |* o* f+ N* [8 F) a公仔箱論壇雞粉.....1/4小匙4 m P x# ?" T$ c2 j e
白胡椒粉.....少許
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; W* P$ _+ b6 @7 X2 ^/ p. }* b+ G公仔箱論壇
9 P( O3 {" |- E/ F1 B# I作法
7 s) A3 q2 C9 X" I- U1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。
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( k+ z+ Y6 S/ ?7 f, U2 otvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。
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& S+ G" B# r$ \& C+ T3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。www3.tvboxnow.com( J5 T% U" Z S) k. \ ^- Y3 I R
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9 Y- |7 X! [) R% F/ ^* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。www3.tvboxnow.com- ]0 k+ u5 E$ A) O- g
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發表於 2015-10-30 04:35 AM
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