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[中式食譜] 芹菜炒魷魚


1 j9 r% S$ s+ x+ h2 m材料
0 ^8 A3 N* L$ m5 }5 V2 s9 I4 b( v公仔箱論壇魷魚.....1/2尾TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L9 ?; h# Q% c6 m4 M
薑.....10公克
9 T* ~5 ~0 ?8 I" a9 q9 i( H公仔箱論壇蒜仁.....10公克
: K1 w+ w- ^5 }& m; C* x( S( G芹菜.....300公克
, U) D( F1 c% S% a2 ?3 V9 w) {' R: ]www3.tvboxnow.com紅辣椒.....10公克
5 d8 m/ T6 n8 c8 I0 U  Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U0 @4 i( ?9 H' S. G

! X1 C. c% r0 Z: Y/ Z7 F調味料公仔箱論壇, ^2 T5 N. f5 J+ Y6 K! |
糖.....少許公仔箱論壇1 z; J9 P- M% ?6 n6 @
米酒.....1大匙www3.tvboxnow.com4 u- p8 ~3 @( w: s! K& E" W  x9 @
鹽.....1/4小匙
/ V1 d- m, d8 btvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~1 G- O0 h3 [: o6 o& D+ h. o
白胡椒粉.....少許www3.tvboxnow.com, t( ^0 ]: T8 k4 `: M

, f' I6 v8 s$ @: }$ c2 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 i) N8 L; w, z( H* |  X  vtvb now,tvbnow,bttvb作法
$ x9 R0 a5 y1 l/ Y  Owww3.tvboxnow.com1.先把魷魚泡水至軟,再切條;芹菜去根去葉,洗淨切段;薑切末;蒜仁切末;紅辣椒洗淨切片,備用。
! |# j5 o# n: ~* wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- g4 H( s5 p0 N0 ?/ a2.熱鍋,加入2大匙食用油,放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香,再放入魷魚條拌炒均勻。
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3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒,再加入所有調味料,炒至均勻入味即可。www3.tvboxnow.com4 I* w/ ?4 E+ I; e0 Z5 S
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5 o4 m  m! k4 {, V: [% g) ]- h# lTips
- k4 D2 k. X+ Z# k8 m9 Cwww3.tvboxnow.com許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚,市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種,挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。公仔箱論壇8 l( A! |& V; ]" d

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