[中式食譜] 紅蘿蔔燒肉

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2 k. \( P% `' l$ Qtvb now,tvbnow,bttvb材料www3.tvboxnow.com; l  G# p9 Q: O5 l1 A
蒜頭.....4粒
& ]( a& S6 ^: z9 M0 \( R高湯.....1500㏄
  T% `" k5 X6 Wtvb now,tvbnow,bttvb五花肉.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Y2 u; R+ _" t
紅蘿蔔.....350公克* t1 X+ u8 e3 V% g' N

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調味料
- [* V* n3 x4 I0 y+ l  s7 b$ Awww3.tvboxnow.com鹽.....1/2小匙
  {" k$ S; m: K, v& z- y& n公仔箱論壇醬油.....1小匙
: T) }. |* q6 D6 e" ztvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2小匙
& [" B3 I2 Z, B; }3 O9 W4 O# R/ ntvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 h* N8 c3 m+ j
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: v; P- B2 ~% ~- s; Y0 K( B作法
7 i# }( G( Z5 e) _- J8 b$ Ltvb now,tvbnow,bttvb1.五花肉洗淨切塊；紅蘿蔔洗淨切菱形塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 r. U. v4 @  G3 O

( c8 T$ K! h6 G8 [' B( Q8 V公仔箱論壇2.熱一鍋，放入適量的油，將蒜頭、作法1的五花肉塊入鍋炒香。www3.tvboxnow.com3 m) I, p! x/ `1 O) G5 o
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3.加入作法1的紅蘿蔔塊、高湯及所有調味料，以大火煮至沸騰後，轉小火繼續燜煮約50分鐘即可。公仔箱論壇, L- p0 _# A, G$ u# v$ V) b
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