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[中式食譜] 香菇炒雞肉

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材料
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- W7 n6 [9 ^, E4 i1 vwww3.tvboxnow.com蒜片.....10公克
( J$ u+ t0 }) B8 J$ Q. Ywww3.tvboxnow.com蔥段.....10公克公仔箱論壇# i" E" x/ m. G; F6 G7 w6 }6 B
熟筍片.....50公克
( b% b# \+ f, p  z8 ?$ x7 r' pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉.....200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m0 l' C9 K& ^5 R0 X
西洋芹片.....30公克
/ `% }7 r4 ^. K% v8 m5 a$ Z紅辣椒片.....10公克
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調味料
5 {7 w, {4 z1 c+ f4 n# Q0 z8 `鹽.....少許公仔箱論壇  x- f0 U9 y" W. M! g; `
雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u! L; ?0 L* ?& J3 G
蠔油.....1大匙
4 l% z! {9 x/ c1 }- O$ i7 r9 Rtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1小匙www3.tvboxnow.com5 g! a1 k3 [6 e7 T
細砂糖.....少許
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! f* ?! @2 [+ |, i8 O公仔箱論壇醃料
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細砂糖.....少許
1 @1 W8 ~; R* t  `0 ~3 P公仔箱論壇太白粉.....少許
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' z2 [1 R. s# X, [作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K5 p0 n! n0 e
1.雞胸肉洗淨切片,加入所有醃料拌勻,醃漬約15分鐘;鮮香菇洗淨切片;西洋芹片放入滾沸的水中汆燙,撈出泡入冷水中,備用。
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3 T/ a$ H! j9 s% R( xwww3.tvboxnow.com2.熱鍋,倒入適量沙拉油燒熱,待油溫約130℃,放入作法1雞胸肉片過油,至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb. g+ j5 G( H, d( P3 X

/ U" O' {5 D0 p3 Y/ B2 g  h; n$ b# t' pwww3.tvboxnow.com3.熱鍋,倒入少許沙拉油燒熱,以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片,放入作法1鮮香菇片炒香,加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後,再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。
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