材料（4人分量）
2 | g' a% m( ]/ \9 S' G1）蟲草花.....4両
& X7 F) A* }9 {2 K# R1 Bwww3.tvboxnow.com滋肺補腎、護肝、抗氧化、抗疲勞、提高機體免疫能力、平衡荷爾蒙。
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7 X# ]. M# ^/ }$ dwww3.tvboxnow.com2）南北杏.....共3両
1 V0 [5 H' V6 S5 h5 Q: jwww3.tvboxnow.com滋潤平喘。
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5 l1 I' D, S* N3）靚黨參.....約3條
; y- i5 j+ T! d4 ]9 p9 qtvb now,tvbnow,bttvb補氣、養血、和胃。
; f+ [3 N6 A- M8 S/ Q5 n, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 P" c7 A, U" R4 V' o9 W
4）乾螺頭.....約4両tvb now,tvbnow,bttvb3 |0 y3 o S3 @2 x; y9 k. g
滋潤滋陰、補腎健脾。
, ^$ P0 A8 K! @, ^( P z公仔箱論壇冰鮮螺頭帶寒濕，風濕、骨痛者宜用乾螺頭。
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r O( a) b: b0 X& W4 c5）雪耳.....一個
3 i" H* n9 w8 H2 U0 o活血清熱、滋陰潤肺。
) J, I0 }3 s$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 g5 @( ?$ x9 S" s+ c6）雪蓮子.....約3安士
7 }/ q* b( L5 X0 H) r補充膠原蛋白、滋養肝腎。（若買不到雪蓮子，可以黃耳2両代替雪耳及雪蓮子）$ l6 t4 Q4 e3 a7 g. [1 N$ U6 O" `" y
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Steps0 `, A: O0 w4 U9 @: a; H
1.將蟲草花、南北杏洗淨，用清水浸一會公仔箱論壇9 @9 U& L& p1 G l e
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2.黨參用清水沖洗，然後打斜剪（較易出味）
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3.乾螺頭預先水浸，再將之剪細顆，浸水備用。
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4.雪蓮子（或黃耳）浸過夜（黃耳浸後去蒂）。雪耳浸軟，去蒂
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# h+ X$ S/ g6 t) ]+ U* I" q公仔箱論壇5.煲水，水大滾，除雪耳/黃耳外，所有材料下鍋，大滾10分鐘，轉細火煲2小時。2 T9 g) X K+ K X) v
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6.2小時後，再放雪耳/黃耳煲15-30分鐘，加鹽調味，完成。
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小貼士公仔箱論壇3 \: C2 C4 O4 N3 J# q
若喜歡雪蓮子有煙韌的口感，可在最後十五分鐘才下鍋。 |
發表於 2015-10-30 04:39 AM
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