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[中式食譜] 臘腸雞煲飯

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2 s1 M; B: p2 T$ u. ~9 P公仔箱論壇材料
% v2 X# k9 O  k4 Nwww3.tvboxnow.com臘腸.....1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?" L4 j# }4 C/ O
香菇.....2朵7 I+ D( w9 P3 x1 A6 ~; i; i1 a
蔥段.....1支4 K) r! |; H0 {
薑片.....2片
: Q- x& R! w$ s; @  S  p公仔箱論壇青菜.....少許
. n9 P) J9 y/ d0 }' L7 ^1 g$ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿.....1/2隻公仔箱論壇$ _$ ?1 H8 m( @/ X
白米.....155公克
2 S5 `" W- n/ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 s. R. C8 j# c9 v3 {+ kwww3.tvboxnow.com; n. Q  B7 O$ d4 A6 n
調味料+ @1 M# z5 J& u. v4 L, w, A6 A8 I
油.....1小匙
* H" [1 i) s7 @+ bwww3.tvboxnow.com水.....240公克www3.tvboxnow.com0 v. i" R. n0 T! o
調味醬油.....1小匙
- k0 p  j( U8 W/ W8 C" l3 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q2 q% @+ [6 ]+ W
公仔箱論壇" ?$ j: \1 P1 {) P) B) m) i
醃料
. M' O. c& E( s, Dtvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1小匙
3 ~$ m' Q  @6 P7 _% \胡椒粉.....少許% k6 R1 E* e5 U2 T' w# [3 n
太白粉.....1/2小匙- G! v, A# K% N  U5 z
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: c! Y" I8 k3 O- h" u# ^( Mwww3.tvboxnow.com作法www3.tvboxnow.com, ]- |6 E4 {5 y; O2 R2 y5 M! [2 _
1.白米略洗淨,泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨,切成適當大小後以滾水燙熟。. H2 Y$ [, w8 P: E% o5 @3 z. H: A  {

: o4 s7 M8 M8 u8 j% O" FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞腿洗淨剁小塊。香菇洗淨泡軟後切片。臘腸洗淨切片。
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3.將作法2處理好的材料放入碗中,加入醃料拌勻後稍微醃一下。
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, t9 y2 k+ R" O3 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中,加水後加蓋以大火煮開(若水滿溢則將蓋掀開或半開)。) `9 ?3 {# V' L- \/ G  [

0 L+ V' Q, K0 @tvb now,tvbnow,bttvb5.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火,開蓋均勻舖上作法2醃拌好的材料。
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- y! P5 _" R# b* w% [% l# rtvb now,tvbnow,bttvb6.沿作法4砂鍋邊淋上油,加蓋小火續煮3分鐘,開蓋淋上醬油再加蓋以中火煮2分鐘,熄火後燜焗15分鐘,開蓋排入燙好的青菜與蔥段即可。
( F: w% O3 s1 z0 n+ k/ R/ ?  \0 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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