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材料
9 b, B/ {; R9 B, U, w0 n/ I. Rtvb now,tvbnow,bttvb臘腸.....1條tvb now,tvbnow,bttvb5 Y( n- H$ D2 q$ D A& R
香菇.....2朵公仔箱論壇# d: L- U4 s, Q6 A( ~, G7 r
蔥段.....1支
4 V9 ?4 r1 m2 M- @6 m) Rtvb now,tvbnow,bttvb薑片.....2片tvb now,tvbnow,bttvb5 \! j/ E, c# U8 u2 W7 N+ ? L7 Z
青菜.....少許www3.tvboxnow.com, N' B5 v% D* B8 j+ H3 E$ F
雞腿.....1/2隻公仔箱論壇8 v; o6 v* I; `+ u5 \1 ?) I
白米.....155公克
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, {' T, Z9 G7 Z8 ~% x8 c3 Q* k5 t/ Wtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com1 p2 l* @. G* M& P, _
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z; j: }4 ~/ {' Y5 s! r; n: q
油.....1小匙2 a4 C5 u' R/ e6 Z7 S
水.....240公克
, }6 s7 e6 B' g, O1 vtvb now,tvbnow,bttvb調味醬油.....1小匙
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; w! c3 E& W a9 c ~7 [. @tvb now,tvbnow,bttvb醃料4 s. X. d, j: B8 |0 P$ ^
蠔油.....1小匙
5 h P( j& C- M" \& O0 R, g6 d& W2 ^tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
' g# _9 v- V9 o7 j; r5 i+ g! ]太白粉.....1/2小匙
( L6 {! `( p f7 B, ~) m0 ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) h. P, E9 K$ p
# I' }* g+ \( a( \" l公仔箱論壇作法公仔箱論壇: g$ L2 ]5 }2 a0 c
1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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+ S- {+ o% A! }" e2 J |tvb now,tvbnow,bttvb2.雞腿洗淨剁小塊。香菇洗淨泡軟後切片。臘腸洗淨切片。www3.tvboxnow.com& N1 j3 p- z6 B4 a# e+ |" d+ _
" t# B# ^' e( X( q5 ]- ]www3.tvboxnow.com3.將作法2處理好的材料放入碗中，加入醃料拌勻後稍微醃一下。
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。) X9 N2 \* K1 e+ ?
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5.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法2醃拌好的材料。
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6.沿作法4砂鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋以中火煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，開蓋排入燙好的青菜與蔥段即可。
* v8 u/ h- [2 X! A# R- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, t7 a0 S# u+ @9 k" S
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發表於 2015-11-1 04:56 AM
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