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[中式食譜] 臘腸雞煲飯

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/ I$ _  I3 i  R$ D5 o# J5 X7 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {% C" _1 X8 q
材料( y4 O& k5 \! g* {! D
臘腸.....1條
- s# e$ [  W$ R- ]  O& I" U$ J香菇.....2朵公仔箱論壇! O  U$ }5 R7 F, J! Q, x
蔥段.....1支. k* R1 y& @2 X# |
薑片.....2片
0 ^0 c  F. W0 D- P) k3 b1 L; k2 J7 cwww3.tvboxnow.com青菜.....少許
3 u7 T- v. B5 l# s' z雞腿.....1/2隻
6 t$ l' B1 w" `6 Y) x+ y/ Jtvb now,tvbnow,bttvb白米.....155公克
) W, G) L. z5 B8 O公仔箱論壇
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/ ~$ C, D: y6 N調味料
  B) b) G! Y2 v4 B  }" Z公仔箱論壇油.....1小匙
0 \: }, C; _4 I, `6 f6 G# Otvb now,tvbnow,bttvb水.....240公克4 t' ]& h3 D3 F+ E% O" M4 b% c9 C* p- J
調味醬油.....1小匙www3.tvboxnow.com. l7 s1 G8 ^/ Q; a

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* S" Z' u+ |" k- R$ N7 kwww3.tvboxnow.com醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]8 _( a% I* Z, W& N# x/ R3 f
蠔油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( Y3 q2 O$ t8 C8 X/ {& g7 @
胡椒粉.....少許
7 [+ ]& o: j2 k8 h3 v# X; g; Swww3.tvboxnow.com太白粉.....1/2小匙公仔箱論壇/ y+ [1 S# ]$ J9 u

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  ~1 ?7 P/ @+ w* |公仔箱論壇作法
" m/ q2 v" M/ e5 k公仔箱論壇1.白米略洗淨,泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨,切成適當大小後以滾水燙熟。
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! _, B% @$ q/ C2.雞腿洗淨剁小塊。香菇洗淨泡軟後切片。臘腸洗淨切片。公仔箱論壇( @2 f. {2 E/ W2 W
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3.將作法2處理好的材料放入碗中,加入醃料拌勻後稍微醃一下。
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4 O- e! H* ?; q6 r2 P& _4 B4 r( Kwww3.tvboxnow.com4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中,加水後加蓋以大火煮開(若水滿溢則將蓋掀開或半開)。tvb now,tvbnow,bttvb% s) C) ~9 Y; p8 v4 c

7 {8 K4 N3 P4 S  W; xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火,開蓋均勻舖上作法2醃拌好的材料。! t/ X/ {: e+ K; ]
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6.沿作法4砂鍋邊淋上油,加蓋小火續煮3分鐘,開蓋淋上醬油再加蓋以中火煮2分鐘,熄火後燜焗15分鐘,開蓋排入燙好的青菜與蔥段即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ _5 @" P& M& g5 o4 F3 b

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