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[中式食譜] 臘腸雞煲飯

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材料
, N8 a. U0 n5 N臘腸.....1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x* c+ {  f7 V/ q1 |
香菇.....2朵www3.tvboxnow.com" q0 j% H5 j, ?) |9 k5 Z# g
蔥段.....1支
2 F9 N' `1 R& Y8 M公仔箱論壇薑片.....2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U2 p$ n( O/ I2 P
青菜.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R4 H- p) a6 O3 R
雞腿.....1/2隻
/ y% B- k% z8 @/ c7 y1 {- {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米.....155公克tvb now,tvbnow,bttvb( X0 _8 Z  V2 ]" k

. n% }* ?  Q$ _% S- U" lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H* ~, _. n( T* w
調味料公仔箱論壇$ v; N1 \0 o- F) c$ H
油.....1小匙
- B; Q9 v& H6 c# C9 O6 K公仔箱論壇水.....240公克
' h# i# v; S9 ewww3.tvboxnow.com調味醬油.....1小匙
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, r* }$ a) l. d: {, U" n* \3 v9 E6 _. P( h, }
醃料  \) R5 [1 k3 {% P$ w
蠔油.....1小匙
9 U! p" [2 t$ P% `( m7 xwww3.tvboxnow.com胡椒粉.....少許
5 @1 V- Y* e+ g公仔箱論壇太白粉.....1/2小匙www3.tvboxnow.com8 G0 S6 W* l+ m$ ~" L0 ~9 i+ B
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5 {+ m4 ^* U$ x: q* q8 p% B: [  f. jtvb now,tvbnow,bttvb作法
' \' G, t+ i* g( Gtvb now,tvbnow,bttvb1.白米略洗淨,泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨,切成適當大小後以滾水燙熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ a7 R- x, C" J' p  F. n2 G. I

0 S9 @+ C) Y5 }- k8 b/ `' Q& Z2 D公仔箱論壇2.雞腿洗淨剁小塊。香菇洗淨泡軟後切片。臘腸洗淨切片。公仔箱論壇& \" t- k* V6 i# @: r9 O+ i

; B5 M; q+ f0 w( I( f4 ^! fwww3.tvboxnow.com3.將作法2處理好的材料放入碗中,加入醃料拌勻後稍微醃一下。www3.tvboxnow.com* D  R& X& e- g' s( \/ N& q8 M

  o0 i1 b0 p. [7 E; |5 ]4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中,加水後加蓋以大火煮開(若水滿溢則將蓋掀開或半開)。www3.tvboxnow.com9 u8 A; b" t+ w7 k/ Y; j$ u3 _: ?

, ]+ {6 o5 B$ C# B+ \+ e+ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火,開蓋均勻舖上作法2醃拌好的材料。
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9 H7 u! v6 B, K  Z0 T, P2 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.沿作法4砂鍋邊淋上油,加蓋小火續煮3分鐘,開蓋淋上醬油再加蓋以中火煮2分鐘,熄火後燜焗15分鐘,開蓋排入燙好的青菜與蔥段即可。
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