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材料
1 b' k, s a1 k* b鱈魚.....2片
5 L, l( A- P$ S6 L; `+ A雞蛋.....1顆, R/ Z; z5 ?- }0 t* `
奶油.....2大匙
4 R: v3 t" w- U/ f% U* ^$ m# P0 G2 Lwww3.tvboxnow.com高筋麵粉.....50公克
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: f9 H0 d% o Z$ c; D* T; t. e2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料www3.tvboxnow.com/ F* l5 H. ~: i4 j: }
鹽.....1小匙www3.tvboxnow.com, Z- L+ E+ ~& ]) k. }
蔥段.....2枝6 N. O) Z! B, L$ x f! U( c) I& K
薑片.....8片
0 E5 v* \" m w" K0 \5 h2 F# mtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙
0 N8 T, O1 g/ E H6 _) v9 r# Atvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. i! |; k( n: ?
雞精粉.....1小匙
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1.將所有的醃料拌勻；雞蛋打散備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w" f2 O8 l6 j }6 P
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2.將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。
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+ j6 D# R& r1 u+ H8 M! K1 D1 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.取出作法2醃過的鱈魚，依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。
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4.取平底鍋，大火融化奶油後，改中火放入作法3的鱈魚，煎至2面呈金黃色，且熟透即可。( m" V: X' b! q+ t8 F4 A, g0 Z) N
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發表於 2015-11-1 04:57 AM
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