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@" O5 C7 r% x& p4 jtvb now,tvbnow,bttvb材料
( y# h3 W3 j/ R4 Etvb now,tvbnow,bttvb水.....200cc# O5 q' m$ ]" |2 R/ Q5 s
檸檬.....1個
4 m. e/ O9 \) U" J" H' ]2 b麥芽糖.....100g
% j& y' N9 j1 {* }www3.tvboxnow.com細砂糖.....100g
5 c' h M a, K; Qtvb now,tvbnow,bttvb果凍粉.....1小匙$ k" I5 V7 [+ w. z# g
新鮮水蜜桃.....500g+ L% D- O2 W" {/ O" K3 k
罐裝水蜜桃.....150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y6 {, |7 A" m& ~" V
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作法
# v- {. @5 W+ D% M. ?1 g0 |tvb now,tvbnow,bttvb1.新鮮水蜜桃去皮、果核後切成小丁塊狀；取出罐裝水蜜桃，將其切成小丁塊狀；檸檬洗淨後切半、壓汁；取一碗，倒入果凍粉及2大匙水一起調勻，備用。
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2.取一不鏽鋼鍋，將作法1處理好的水蜜桃丁全部放進鍋中，再加入細砂糖將其一起攪拌、混合均勻備用。& x) k* ]/ Q- w
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3.將作法2的不鏽鋼鍋包上保鮮膜，讓其醃漬約30分鐘至水蜜桃稍微出水備用。9 F/ T6 i; `+ ?& r( O0 k
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4.加入檸檬汁及水於作法3的鍋中攪拌，並且一起以中小火煮至滾沸。+ |' F6 e: L/ q
' p. t, B. _. w" V4 r l) n7 `5.將作法4的鍋改小火，再加入麥芽糖繼續熬煮並且必須不停攪拌至完全混合。3 {8 |. B1 a6 A, g) ^9 k c N
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6.待作法5煮至果肉軟爛時，加入作法1調製好的果凍粉水，快速攪拌後，煮至醬汁呈濃稠狀即可熄火。
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7.將作法6的醬汁裝入玻璃罐中，蓋緊蓋子後放至冷卻，其可放入冰箱冷藏。
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發表於 2015-11-1 04:58 AM
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