【文／摘自晨星出版《吃的美容事典》，作者竹內富貴子】
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" @0 \3 l7 K1 S9 {( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 洋蔥。 聯合報系資料照
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1、洋蔥：清血脂的好幫手2 U. m( J- W) D, t' s
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2 N$ P# W/ H7 K/ A7 Y4 P% ]; }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t) Z, Z1 X" b8 _' G
 洋蔥功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》分享
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" [0 R5 w( c& k; A& K- B選購方法＆保存祕訣沒有長鬚，根也沒有發芽，外側褐皮帶有光澤的洋蔥才新鮮；以外型渾圓，摸起來感覺密實堅硬的洋蔥為首選。洋蔥不用冷藏，可直接放室溫保存，若避開陽光直射，放個數週都沒問題。可吊起來保存，或直接以報紙包裹。新鮮洋蔥容易損傷，還是儘早食用為宜。
0 z m. p! }& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b5 ~; I! g. t1 O& Y+ I( ]
●鉀tvb now,tvbnow,bttvb. L2 k" p {1 k+ |' L4 D1 T
調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
2 g$ P2 p% m1 a9 T5 q公仔箱論壇www3.tvboxnow.com# G# g: @. \" |9 S: t7 T/ `, E
' g% a0 I( k4 O( B( W. a- e" |6 [' l●膳食纖維公仔箱論壇, k8 J" {" A: W( h' ]1 q
可活絡大腸功能，增加益生菌，清理腸道環境。身體若欠缺膳食纖維，腸道易囤積老舊廢物，引發便祕、肌膚乾澀或疾病。www3.tvboxnow.com7 ~6 p/ c. b" s$ ]& K% ^9 Q
. N! r. A) w* d @9 P% Q0 F4 O公仔箱論壇●硫化物
/ w) K1 o! A8 |! }6 c$ N, ywww3.tvboxnow.com蔥或蒜等主要百合科植物所含的氣味成分，可清血脂，促進維生素B1的吸收率。www3.tvboxnow.com. r( |9 x0 g8 @: L/ c
. l9 m8 w: t: X4 Z3 ^, v& K3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com/ O- D; Y* D( ?, p Z) f: T
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/ @5 n6 A8 A& g- j$ `3 K" ?1 M& g( Z 南瓜。 圖／ingimage
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2、南瓜：黃橙色的果肉營養豐富爽口
; y( V B& D* f$ x( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B8 D! f9 P1 b! e( p; d
6 W$ P _: c) v! l; O5 O: s& F 南瓜功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》
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) Z' L) ^$ m+ D% E6 D) x, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選購方法＆保存祕訣熟成的南瓜甜度十足，皮表凹凸明顯，質地堅硬且呈深綠。若是剖開出售，要挑選籽粒較大且大小不一的。整顆南瓜可於常溫下保存，若已剖開，則要去籽放冰箱冷藏，或蒸熟後冷凍保存。9 J I- C! N7 F) _
主要產季在夏天，盛產時多先儲存起來，等甜度釋出時才出貨。
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: y% Z9 @; Q3 Q" a% o3 Y3 }( Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?: D4 G0 L' v( S2 \. F2 F
●維生素E
- t6 W8 ?% }# W3 @9 h4 [www3.tvboxnow.com號稱「可返老還童」的維生素。具有良好的抗氧化作用，可清除體內的活性氧，還可促進血液循環，預防動脈硬化，防止疲憊。tvb now,tvbnow,bttvb* l0 I3 f2 v( U
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●β胡蘿蔔素
# n7 u& S5 O2 Z6 G公仔箱論壇為身體所需的維生素A。可強化免疫力，修補眼、鼻黏膜或肌肉。還能維持滋潤感，呈現肌膚的光澤度。
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●鉀tvb now,tvbnow,bttvb8 \# Y. ]6 A& |3 X
調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。: E9 M# u- p- U7 s% K# m7 A
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 酪梨。 報系資料照分享
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1 _6 W6 U2 ^, b6 u: M3、酪梨：抗氧化作用絕佳的「森林奶油」
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+ p1 G. z+ H% p7 j5 {7 j* g' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
`& x8 r0 a% `( ^6 w7 u% h3 Q 酪梨功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》
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9 M9 t' ~- C9 c: j/ }1 |8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選購方法＆保存祕訣皮色濃郁是熟成的徵兆，選擇輕輕拿在手上，帶點軟嫩感的酪梨；太軟的恐怕經過碰撞品質欠佳。如果還沒熟，可置於室溫下，熟成後再放進冰箱冷藏。萬一只用了一半，剩下的連籽一起包上保鮮膜，一樣放進冰箱冷藏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p9 _- {% O# a5 y- o/ S. L9 S
+ W J- P0 h) O- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H; x3 z+ Q7 T+ j( b
●維生素B2
+ W" Q: H) H: F, S( n+ H& K* ]2 X抑制皮脂分泌不可或缺的美容維生素。現代人容易缺乏維生素B2，要多從飲食中補充，有促進能量代謝的效果。tvb now,tvbnow,bttvb+ x6 q. U# X! ~; \
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0 L# o8 ]: G1 o. g9 Ptvb now,tvbnow,bttvb●油酸公仔箱論壇4 V1 |3 F8 S- H. t6 F
為不飽和脂肪酸，可防身體老化、清血脂、降低膽固醇。雖然熱量比較高，還是要多多攝取。
- F1 l2 C4 p* u, q公仔箱論壇●鉀tvb now,tvbnow,bttvb, z H* a" E1 r/ b4 [' I ]# y/ n
調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
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酪梨的烹調重點
d( ?' p2 y/ S$ P% ]公仔箱論壇酪梨屬於生食就能獲得完整養分的健康食材，可加入檸檬汁，以避免接觸空氣時氧化反黑。它含有豐富的維生素E，配合維生素C或茄紅素，可防肌膚老化，很適合搭配番茄入菜。tvb now,tvbnow,bttvb8 i4 ? B4 b3 Y8 T
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' N2 {0 l9 o( }' N2 o【食譜／酪梨鮪魚天使冷麵】www3.tvboxnow.com+ O4 \2 ?2 P1 a! z8 q
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 酪梨鮪魚天使麵 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》
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' i2 s' b) A4 V7 P i) L* Rtvb now,tvbnow,bttvb材 料:（２人份，１人份 530kcal）酪梨 1顆
4 J! C9 O3 ~ q) Y0 m鮪魚生魚片（赤身） 100gtvb now,tvbnow,bttvb2 X8 ^2 k- _* l
醬油 1小匙
* G- e' l. U2 g- O6 P公仔箱論壇芥末醬 30g
. T3 b7 G2 d9 M公仔箱論壇洋蔥 30g
- O9 L& ~' V0 H: f- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸豆（續隨子） 1大匙
, P/ {' R V. q8 e+ P2 V5 l9 _www3.tvboxnow.com芥末醬 適量
; Y1 F% s/ z# H3 Z, j$ l鹽 少許公仔箱論壇8 Y" S. X* \1 S) n
橄欖油 1又1/2大匙
# p8 M; D& f. g6 E! Ptvb now,tvbnow,bttvb義大利麵 120g公仔箱論壇- Y, Y& r: q2 k7 g! V1 C
細香蔥 適量
' \$ S: M1 O& G' M3 t' n* ^公仔箱論壇作 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f- g* e8 Y2 Q5 s& w( f
1.酪梨直切為二，去籽削皮後磨成泥狀。
) M* e* }7 i, C# h6 v( P2.鮪魚切丁，用醬油、芥末醬醃漬。洋蔥切薄片，用鹽（另外準備）醃軟，洗淨瀝乾。8 _6 p' X: ?) v+ w$ ?$ P+ Q5 x& @
3.用A料醃漬1的酪梨，冷藏30分鐘入味。www3.tvboxnow.com( n6 y+ _# r6 |- F, }7 T
4.用加了鹽（另外準備）的開水將義大利麵煮軟。泡冰水冷卻充分瀝乾後，和3的酪梨拌勻盛盤。加入醃好的鮪魚丁，再依個人喜好加入細香蔥。 |
發表於 2015-11-1 01:17 PM
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