[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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材料：(2至3人用)
/ f( C4 w, w0 ^$ P$ w' |8 P3 i# l/ D5 r5 Y公仔箱論壇鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb2 i  d: H2 z8 e/ N
薯仔.....2個tvb now,tvbnow,bttvb0 t* Z$ e' u0 K$ T
牛油.....少許www3.tvboxnow.com9 R. B* Y7 y0 J
牛奶.....適量tvb now,tvbnow,bttvb6 K1 \, m0 f0 Y# `. B
肉腸.....適量
  q- Q/ g) t0 v, L# B  y1 r公仔箱論壇黑胡椒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb! o0 r  l6 y& u
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濃汁材料：公仔箱論壇: H4 z( f, j$ v8 E
鹽.....少許
% ^* P! `% w0 u; M0 i7 ]tvb now,tvbnow,bttvb牛油.....25克
( i* k: A4 {! N7 y; s  ]* ?tvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g9 U: e& B$ V* d$ Y9 f
喼汁.....1湯匙
* T1 ]/ f, M( B+ I: z: g洋葱.....1大個
& V6 `" C: H; u5 \) e黑椒碎.....少許tvb now,tvbnow,bttvb2 i) E8 \. F& P6 x+ q
清雞湯.....450毫升
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/ N/ \! Y/ g! A! {9 z- ~$ H0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
/ o! i/ y# ]( ^0 H! y公仔箱論壇1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。公仔箱論壇  [. z& s2 c7 M% s

$ y7 U7 w8 ]2 u% @" wwww3.tvboxnow.com2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }6 j2 F% h+ n! E  s2 O
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3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。; e7 M. K, ?, I+ F6 ^3 f
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4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。公仔箱論壇( f1 J; h7 Q5 }3 j

% H/ @) H0 ?6 N. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。8 _! V0 W$ H% C- w3 U
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6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g* I/ g, E0 g3 F
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7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。tvb now,tvbnow,bttvb7 T" z' K0 ?0 a& i' ~
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8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。