[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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8 L  ~) w& Q9 O" P& v- b2 Jwww3.tvboxnow.com材料：(2至3人用)
0 g7 _4 ^; P: v: L5 D8 J0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量www3.tvboxnow.com0 E( F6 c( X, y5 s# ]( {
薯仔.....2個www3.tvboxnow.com- X% K) o: _9 T2 W+ A) I# S  Y
牛油.....少許
, V: f- d3 i; `6 k. |www3.tvboxnow.com牛奶.....適量
% c. i' K* P# {0 Owww3.tvboxnow.com肉腸.....適量www3.tvboxnow.com8 x; t  w0 A: c6 q
黑胡椒.....適量
: p/ Q3 |# G) x( E" A$ A. R公仔箱論壇9 R& h) q5 o) b7 j0 }

- ]0 J9 ~6 e6 ^; W9 @公仔箱論壇濃汁材料：
; _8 K) w/ C. q鹽.....少許
3 j+ A2 ]! X; H6 S7 nwww3.tvboxnow.com牛油.....25克
# Q. C, z* v- o% _tvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....25克
$ c* J+ |' V3 w* O( G+ w3 }9 V7 c喼汁.....1湯匙公仔箱論壇! c1 J6 L6 a, N/ w& y% Z
洋葱.....1大個
  }/ Z7 v, Z/ o黑椒碎.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o0 b* R6 g) V6 q
清雞湯.....450毫升www3.tvboxnow.com0 J/ z( q. ]5 l1 v" \" h8 S$ P. K

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做法：
( _) c. D4 j& s1 _公仔箱論壇1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。
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2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。www3.tvboxnow.com& ?' U  x" m. T" c. K
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3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。
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4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。# n7 K: n' U- M
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5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t" i" k% y6 G
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6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L9 T+ p+ C0 H4 Z: p& q
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7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。www3.tvboxnow.com) i& U+ {8 x) b& l3 N
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8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。