本帖最後由 nt1972 於 2015-11-1 05:47 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb. a; Y3 w* y" y+ [: c; b$ C
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材料：(2至3人用)公仔箱論壇( H7 O% q" Z* i* i& n
鹽.....適量公仔箱論壇- c/ x3 E% y# S+ z
薯仔.....2個
/ O. Z% n6 Z" Cwww3.tvboxnow.com牛油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb3 U8 @6 T0 J7 U1 w/ V( U
牛奶.....適量3 {7 L+ }- _/ p
肉腸.....適量公仔箱論壇& f' t6 {" z( B. F# l
黑胡椒.....適量公仔箱論壇) S1 F+ q" c* c4 Y9 Q1 J* u
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/ F! n( ]4 ?7 ^# N* e濃汁材料：" }* V# A) f' f
鹽.....少許
6 U! C% @. _2 n& |" v$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....25克tvb now,tvbnow,bttvb$ a$ R: c' J+ M& d% I
麵粉.....25克
k3 ]2 T8 Z2 d1 [9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喼汁.....1湯匙
/ E9 L4 A" Y7 Q, n0 m5 Q" Ntvb now,tvbnow,bttvb洋葱.....1大個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v4 k6 G# k! X Q/ S
黑椒碎.....少許公仔箱論壇+ i& u7 a. q7 t% X$ l) O ]
清雞湯.....450毫升
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& |) c9 M* l- t# B2 c2 d做法：
* Y! D! D% z' |1 Y6 N( M$ q/ ~1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。
~3 L9 j4 ~+ `8 D1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 W! {* R. L0 |1 Y5 d R, }www3.tvboxnow.com2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。2 i! ]2 Y* i( b1 w5 s2 v9 c8 Z
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3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。www3.tvboxnow.com9 p/ W3 u9 m" X0 `
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4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。www3.tvboxnow.com4 i- b: L q5 M6 W3 h2 D
1 k3 W n& ^* Y公仔箱論壇5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。tvb now,tvbnow,bttvb) z, {; r0 L# \, H1 _' N) x5 J$ }
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6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。www3.tvboxnow.com) Y, b1 x6 p# l9 v' N- ?. C
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7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。公仔箱論壇0 ]4 F; t4 L' j. I
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8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。 |
發表於 2015-11-1 05:46 PM
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