[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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4 \9 ]* h! ]% ?1 I+ E+ Htvb now,tvbnow,bttvb材料：(2至3人用)
6 I/ w( Z1 T2 }/ P- o3 `$ P) E( ^+ i公仔箱論壇鹽.....適量" m% H. ?+ v$ s& e( O( v, o
薯仔.....2個
2 [  k- H  t: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....少許
( P3 ?& N7 Y  [0 F+ e* Q% D4 L牛奶.....適量
) G% t# W1 i! s- Twww3.tvboxnow.com肉腸.....適量www3.tvboxnow.com0 z# h9 y% i! }9 M
黑胡椒.....適量
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( w$ t; o+ o+ v" Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W  ]7 Q- }' j' h4 Y! N8 B& Q
濃汁材料：公仔箱論壇+ ]) Q' P! ?$ a- G+ `, }2 t
鹽.....少許
% d4 i' e( b  Htvb now,tvbnow,bttvb牛油.....25克www3.tvboxnow.com, K  z. n- i7 V
麵粉.....25克
5 v0 N  X# u; d  L$ `喼汁.....1湯匙
: S& n- P" j$ u/ s/ r+ M- Ltvb now,tvbnow,bttvb洋葱.....1大個公仔箱論壇9 L9 s* A* A% U6 O6 ~7 P$ T( W
黑椒碎.....少許公仔箱論壇9 O3 ?# o- }" X& t  X+ N
清雞湯.....450毫升, Z9 A( a0 C  I; r- }
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6 i: v, f2 x- lwww3.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb* _1 X: ~5 k% B& t$ j; y
1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。
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2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。) R5 _# s' j, v# [8 o

8 F8 T' T, `0 Dwww3.tvboxnow.com3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。1 M$ G4 _0 J. p2 B

8 n: O. Z! N4 V( ]! y4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。公仔箱論壇/ @; a3 t' r. o+ {
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5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。www3.tvboxnow.com! b+ M; v0 A1 Q6 x! b% |3 y

4 v8 U5 \' Q, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。
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7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。
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+ L+ D0 s0 Q) h5 J) W- R9 t8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。