[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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+ J! A; {7 P" c2 ztvb now,tvbnow,bttvb材料：(2至3人用)
* y( U. p9 R1 k5 Y鹽.....適量
# f2 B+ ?! v+ w. U- C( e" P5 O/ v' C薯仔.....2個tvb now,tvbnow,bttvb, A" X4 ]: l+ n: J! b9 X( `0 e
牛油.....少許
5 T4 t! r; V6 P% w牛奶.....適量
6 P2 e' T2 |+ [/ y; C" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉腸.....適量公仔箱論壇; o# B* _/ M, E5 B, s: l
黑胡椒.....適量
: b. Q) _% L7 L, m1 |) W5 ^, g3 Xtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com# @9 s( n/ B, D& i) z0 F8 e
www3.tvboxnow.com, q0 e/ ?3 D' j% `! t( N& T
濃汁材料：
+ C/ C9 s" x' H( O2 v- g) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
: O, v5 d0 ], e% A2 e# |' j  E1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....25克
" u0 `7 C0 k1 R1 c# ?麵粉.....25克公仔箱論壇* p- |7 b# v: F* l" i
喼汁.....1湯匙
0 ?* e/ w) m' k4 d9 G% [3 p洋葱.....1大個
: Y" T2 B: k* K- n4 ?tvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎.....少許www3.tvboxnow.com* L' ?; u0 e( j! ?
清雞湯.....450毫升www3.tvboxnow.com! G0 o3 Z! O" k' y; J, g' C1 x. y
公仔箱論壇4 p& @% @5 i8 K5 t1 L. `

9 ~% C5 o3 E* O2 ^$ G做法：www3.tvboxnow.com4 [! U" x% x" |
1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。: L# A) f6 g/ Q! N
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2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
  {. S+ x/ b7 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t, @3 O3 |0 r! k% [" g
3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。公仔箱論壇. u! Z9 z& J, k9 W5 E6 {+ E

2 \+ {% G/ O- Z1 p) Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。
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& P$ I: T6 W1 x5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。* L9 k# r/ W* F2 b3 Q6 \

7 M8 z$ v! r2 ^www3.tvboxnow.com6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。
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7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。
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8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。