開業二十年印度餐廳，主打正宗南印度素食，九成光顧客人為印度人。/ \, h5 v- @8 h" V$ v9 D t) ^8 z
, o$ r8 B/ K3 i! v5 y& C4 ]咖喱的香料味不像平常濃烈，加入南印度盛產的椰汁、阿參等來烹煮，味道帶甜、酸，質感較稀。人氣南印度套餐以銀盤上桌，五款咖喱分別用不同豆類及蔬菜煮，配飯及naan同吃，酸、辣、甜味道層次豐富，愈食愈開胃。9 f6 K$ j# f# D- c8 B* }
2 v, o/ E9 ~9 F" M+ y9 T% r廚子是南印度人，餅食堅持不用現成貨，將印度米浸過夜，磨成米漿，自家煎成紙般薄，趁熱捲起來，就成了圓筒狀的Dosa，入口脆，帶米香。其他麵包和餅，也自家製，麵包鬆軟、烤麥餅煙韌有彈性，配咖喱吃，最夾。
) u5 \' a; ~* z7 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x. _1 ~+ l9 m/ A- w0 e8 y( \( G
推介：南印度套餐、米紙瑪莎拉香料班戟、煎米糕
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" r2 l5 @& J' h4 dtvb now,tvbnow,bttvb地址: 尖沙咀樂道
x" {( n' `4 [1 c6 C7 n6 z營業時間: 11am-3pm，6pm-11pm
- @- ~/ m+ E( v( X9 m平均消費: $250公仔箱論壇5 l5 \& C( L/ H; F3 a
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發表於 2015-11-2 04:49 AM
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