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公仔箱論壇7 G8 ?5 T. q6 [" D9 M- b2 x4 d
材料' i) v; }( E2 A
西芹.....1根) P* T* U# ]/ _* J* q4 h4 s
磨菇.....4粒% b9 W- j/ a7 B _* C: D; P
酥皮.....1張
# r) i% P) a" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶.....150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O# I% U O3 m% q$ l' \3 S
白湯.....1000㏄
/ { y4 z; F! |: \! I奶油.....60公克) l* [+ T& H# i% k( n( F+ J3 K: G
蛋黃液.....少許
* c8 f9 O" l( Y p公仔箱論壇熟雞肉.....50公克
, ~, E2 k/ P$ x$ H2 P紅蘿蔔.....150公克
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8 f7 l# z6 b& H$ _* ?6 S. [公仔箱論壇2 ?! L% v$ r# i: z
調味料
* w- V3 R- o1 u' _; t, N鹽.....1/2茶匙" {1 g; r$ g! g4 y
麵粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s# H4 _! X. y) z: h) C7 z1 R
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/ P; c6 ^: w x% E9 O5 \6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
0 M8 d7 V4 Z! r, K1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
7 m" L. ~$ T' a& M* r$ d I" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# k0 ~% p: N% F1 `9 c% p2.蘑菇洗淨後切片備用。2 U1 H/ }, m; W
# u# f$ m$ C7 f O: v, Etvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
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4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
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5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
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發表於 2015-11-2 05:14 AM
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