材料
; ^1 ^; I( M h) C1 h公仔箱論壇糖粉.....45g
0 x$ E; |! T. ?3 i. c7 m* V牛油.....75gtvb now,tvbnow,bttvb, r+ v5 S- v3 e, Z3 |) b4 z: r
奶粉.....18g
) E, Z/ L7 M3 H/ i; e9 |tvb now,tvbnow,bttvb蛋液.....15g
- P1 g. a( ^, _5 k2 f( r+ swww3.tvboxnow.com吉士粉.....12g) U3 P. T9 @* C D2 e. X) s
低筋麵粉.....114g
) i% K, B x8 P7 n+ iwww3.tvboxnow.com
/ O8 `7 X& x# ?. N" |1 L公仔箱論壇$ v9 j1 D" p; | i1 I
芝士餡tvb now,tvbnow,bttvb* A2 b2 [8 F/ R& F' `: W
牛油.....32g
4 M' R( J j/ }& E* o砂糖.....38g/ e# `$ \% x: l0 @4 {. S
粟粉.....13gwww3.tvboxnow.com! [# \1 N; c# Z A1 K
雞蛋.....1隻5 q6 A2 q) v) Q/ Y. B6 h: ^4 r0 Z1 Z
鮮奶.....250g
! W, I3 Q2 `- a9 }公仔箱論壇車打芝士.....1片
" S2 ~& ?2 J8 ~5 x" ttvb now,tvbnow,bttvb巴馬臣芝士粉.....66g
- C# o! P9 j2 _- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! }% A5 n# e0 [9 [
' v) Z% B/ B! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法& d) G8 b7 D: O- ^
1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀
/ @ h6 L" q2 J& ~: K6 j& C; otvb now,tvbnow,bttvb
3 k: }7 m7 N `1 j y6 N+ K8 v2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用
1 i% d. @5 J6 n8 J4 z' k# Q0 Kwww3.tvboxnow.com
9 T( j+ V, e$ I; ?/ ]5 t: K公仔箱論壇3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化
' ^& p$ Z0 N6 b/ m! X( l( C; T; z$ s8 q* [, k J% K
4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。公仔箱論壇; b2 {7 W* K+ A/ d5 q. j
% J0 P5 y8 a! a/ B& q4 \
5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成
3 j+ k0 P3 i: y7 {$ ctvb now,tvbnow,bttvb
+ v. K8 {' |8 l0 k4 l! Hwww3.tvboxnow.com `* Y& o9 s8 s2 D7 o8 x: j9 B
貼士
' }# n5 i0 _+ c; _0 q8 e; R! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese
7 t8 a/ E! q( ~www3.tvboxnow.com* z+ L& |6 T4 U: \+ N7 c" {
2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
| 