（健康醫療網／記者許碩穎報導）爸媽都希望孩子長得好，不少家長都會用「豬大骨」給孩子熬湯喝，並且相信喝下就能補鈣！但世界衛生組織表示，這些大骨拿來長時間熬湯、熬粥，其實都會釋放出重金屬，尤其是「鉛」，一旦讓重金屬累積在體內，難以排出之外，還可能傷害內臟與智商。www3.tvboxnow.com( z0 {/ a) d- C- `& s) ~ H9 H
公仔箱論壇2 h& A8 M7 q @& w, }7 _2 m
tvb now,tvbnow,bttvb' k$ D4 ?9 n5 t% X2 Q' j" u
千萬別小看鉛，它可是會讓孩子的大腦發育受影響，導致智力發展。美國食藥署$ w: P# p* @2 u+ `. Z
2 Y$ V! ^( z8 i, X$ i) \
6 Y7 s/ p+ y/ a1 H4 T3 B; p, F（FDA）曾提出建議，民眾應少啃骨頭，因骨頭是動物最容易累積重金屬的部位之一，一旦藉由飲食進到人體，對健康有不小的傷害。
. M( j5 S; k7 N4 u& y9 Jwww3.tvboxnow.com
9 w- U: o; T7 N/ x- H8 C5 s0 ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" S" g* n- f8 G' L
食物、環境中的鉛，對孩子危害大的難以想像，尤其是兒童的智商，世界衛生組織表示，孩子體內血鉛濃度每上升0.483umol/L，智商平均降低6-8分，學習能力明顯下降。
( P& E9 R+ b( H% E: o
# E- y2 ^; |" U( F! Ewww3.tvboxnow.com
/ D( ]( W I3 ^除了降低智商之外，鉛含量過高，還會引起：
5 {, B+ m2 s @' \5 u4 U( s4 F+ I& r8 a6 c6 U- C
, H) s( D5 W. ~- `# j% p. Qtvb now,tvbnow,bttvb一、兒童過動、情緒不易控制、易衝動，具有攻擊性、易憂鬱、煩躁。5 ^6 c6 ~, M4 \1 e$ ~0 h0 ^6 H( W
* X! E& r* Y" S9 u
+ T; {* z P6 _' K4 C( X二、視覺和神經系統損傷，後期會出現弱視、平衡能力差，運動失調等症狀。
. L& ]% _4 q H; [( fwww3.tvboxnow.com
& M6 M! D% w( q, |公仔箱論壇
K+ p* q( a2 S- P, u三、阻礙孩子對鈣、鐵、鋅、硒的吸收，孩子免疫、消化和血液系統功能下降，造成貧血、厭食、發育遲緩、體質差、易生病、甚至損傷腎臟及心臟正常功能www3.tvboxnow.com3 r# i/ w4 v& _1 F+ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A: |. l9 D& Y
4 n- A, ]$ ?/ o; X6 @; Y/ ~www3.tvboxnow.com至於喝大骨湯，是否真可補充鈣質，曾有研究指出，大骨熬製的湯品，鈣質含量只比開水多了0.5mg，而豆漿、牛奶的鈣質含量分別是大骨湯的1.6倍、18倍，可知，若要補充鈣質，大骨湯應該不是最佳選擇。
, N, Z8 S7 F3 u. Wtvb now,tvbnow,bttvb/ F' m! L4 W3 H0 M* ]3 {
6 @+ Y1 P! Z' W/ Y' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要當心的是，孩子的鉛吸收率是成人的8倍，但排出率卻不及成人的1/30，可能傷及寶寶的肝腎等內臟。世衛建議，家長要給孩子補充鈣質、增加吸收，平時可多運動、適當日曬，多喝豆漿、牛奶，多吃綠色蔬菜，飲食均衡與充足運動才是健康成長的原則。tvb now,tvbnow,bttvb$ H7 b) k/ r8 F8 a+ G6 w' Y# b! j
2 m$ g" t" H' ]: H5 k0 @
|
發表於 2015-11-2 12:20 PM
| 
