[藥膳] 冬瓜丸子湯

nt1972

材料：* f# E& |3 u; e: c  l) `% n
冬瓜、豬絞肉各250g、雞蛋1個、蔥、薑、胡椒粉、香菜、太白粉各適量。
8 b  b' W9 B  Y: ^5 Q1 r' I, Y0 xwww3.tvboxnow.com
, V9 O+ b5 F$ q& n9 _# m- A5 x. W
& |5 d2 @) F3 m+ T5 rtvb now,tvbnow,bttvb作法：
/ |1 r! \1 V4 f$ O; B$ Ktvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜切片待用。
3 P1 a5 i9 e- x% d, R2 U/ A, d3 J6 ~2 T
3 u; o; d: [3 X公仔箱論壇2.豬絞肉加蔥末、薑末、攪散的雞蛋、適量的鹽、雞粉、胡椒粉和太白粉，朝一個方向攪拌，使其產生黏性。
  b  C+ O5 |6 {8 w, v2 x, |$ s公仔箱論壇
7 r5 I( E* k! N8 w3.鍋內放水，等水開後改小火，用小勺子將肉末做成小丸子，小心放入鍋內。0 \# f( }6 n% b+ n

  ^9 h2 x8 K9 w$ V' J5 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.待肉丸變色，下冬瓜片，煮熟撒上香菜末即可。