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材料(1人分量)：- N4 A/ w) |8 ]% Z1 B
鹽.....少許
8 O* q$ Q& v' ]# A( N- Vtvb now,tvbnow,bttvb和牛.....200g
0 g. b: N! `% a( K6 s0 ztvb now,tvbnow,bttvb黑椒.....少許
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: m, ~; e p I" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他他汁：公仔箱論壇: G: M" D! A) t# ]- m* E( R! b
味醂 90ml公仔箱論壇0 p( F* s4 R0 b3 [. ^# I
清酒.....少許
" F( Z9 h5 K/ n$ |* L8 U* W+ b醬油.....100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K+ U! l& x* z* j# }" E; g3 J
日式酸柚子汁.....90ml
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3 T. q% `2 G* B6 o9 t( n8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 D$ w% l- g/ P. c- C7 l- l/ O2 l" X公仔箱論壇做法
6 A* Z4 u. M* I- Gwww3.tvboxnow.com1.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬
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2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊)
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7 X1 b; Q0 h/ Y. Q4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽www3.tvboxnow.com: i% Z3 z8 v! u' O
1 s; J* a) f: V9 _) d4.和牛下鑊煎約30 - 40秒
* r# n# n0 u& }; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i6 Y9 A& }% [0 o8 I" i- u
5.反轉再煎約30 - 40秒www3.tvboxnow.com1 O: [1 q2 k( T/ F2 m5 j- V
! k2 _7 A4 x/ Wwww3.tvboxnow.com6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘
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9 g- V+ Z! w; @0 e" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚
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5 Q) l8 c; K4 h& {1 Y) e. @公仔箱論壇8.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬
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' b! E4 F2 k& Q6 utvb now,tvbnow,bttvb貼士：5 O4 g2 i& C7 X& |% d5 B! Y- j- a5 H! k
1.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。
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2.可伴生洋蔥絲同吃。. h3 h( f: S6 B+ l
8 i; \! y2 c0 ^) Htvb now,tvbnow,bttvb3.和牛宜選A5級，味道更佳。2 ]% D8 M, J; `6 P4 k& [0 W
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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