% _: Z# {7 Y# q% ~# C. O) w- N2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(1人分量)：, }8 }2 ~0 I( B& ^- X
鹽.....少許www3.tvboxnow.com9 Z% v7 D2 }" y* K
和牛.....200g
) @$ w1 k$ Y) V* ]# F& O+ Hwww3.tvboxnow.com黑椒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P; e4 `3 Q; R7 M
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他他汁：' q8 W6 @) d7 ~5 U
味醂 90ml7 R2 A2 A; E; o5 t9 ?
清酒.....少許) Y6 h G( O* z) Z5 E' X0 {( w# y
醬油.....100ml
: Q2 K: n% X! @6 a. D日式酸柚子汁.....90mltvb now,tvbnow,bttvb$ k9 f- l4 o6 _( c
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$ Z0 ^* w" U: i$ S- r公仔箱論壇做法
) \1 F9 E b5 E8 Z! y* }tvb now,tvbnow,bttvb1.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬& r& J6 p8 }6 C: g3 s7 Q. d
* R' d/ L a7 y: y* w o# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊)
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3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p) M8 V- w- A: ~& _" c: [
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4.和牛下鑊煎約30 - 40秒
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: Y3 x1 o. C2 S5 d, v9 {- D7 s5.反轉再煎約30 - 40秒www3.tvboxnow.com, F) n! J7 N+ `- k& ?& V0 x
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6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘tvb now,tvbnow,bttvb# m3 O3 G& A" U' F
# L- u9 V6 O) t' o! X公仔箱論壇7.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚
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- V v" V0 _- N m9 M3 d( x公仔箱論壇8.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬公仔箱論壇: W7 L c1 c) ?
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% `- t- {4 K8 }& Vtvb now,tvbnow,bttvb貼士：
' p% ] I- N8 x0 ^: }' k6 b% Ztvb now,tvbnow,bttvb1.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。
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7 l; i" p" U- \' v5 w$ V2.可伴生洋蔥絲同吃。
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4 a7 [1 Y8 k2 ?8 x3 s( [tvb now,tvbnow,bttvb3.和牛宜選A5級，味道更佳。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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