/ Z3 v+ e4 T, e- I5 W$ L4 `& r材料(1人分量)：
, P$ W S5 f; }; n% `- D& Xwww3.tvboxnow.com鹽.....少許
# h/ [! t8 ?: K1 `' {& i! G+ E: K/ Iwww3.tvboxnow.com和牛.....200g4 L9 G( m1 ?1 Z; C
黑椒.....少許- q/ t: } I; B# x* y
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他他汁：tvb now,tvbnow,bttvb! R7 B# b. Z7 z% C3 y( K1 e0 J! W
味醂 90ml公仔箱論壇3 ?# S5 ~5 {: Y l# ], b
清酒.....少許
! c9 f4 q) v+ n; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V+ o# Z0 O, t; ^
日式酸柚子汁.....90ml
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/ O6 t" B: o5 }- etvb now,tvbnow,bttvb做法
& v3 m' V5 [( ?& @公仔箱論壇1.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬
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- T0 H/ d4 v v; v2 t' f# Ktvb now,tvbnow,bttvb2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊)
* \: z6 d2 `& s+ ]' I1 n+ x3 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q" T( v$ j" O: f' o2 n a
3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽www3.tvboxnow.com, b& O1 Y2 ^6 G. y0 ^, A% A& y
6 H) o8 o' n. H4.和牛下鑊煎約30 - 40秒4 ?% T I7 b& I4 E
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5.反轉再煎約30 - 40秒tvb now,tvbnow,bttvb+ B4 K" n! A4 @' V( u$ O/ c8 e, }
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6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘
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}0 S/ R+ E3 s7 M Ytvb now,tvbnow,bttvb7.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _ m. B/ m& E' ]8 j" W* f
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8.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬- Q, N/ w; i# Q! `3 y
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3 |6 r" o# V a2 u! L vwww3.tvboxnow.com貼士： `" [9 d8 O) I9 w
1.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。
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3 U+ F7 t4 i3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.可伴生洋蔥絲同吃。
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3.和牛宜選A5級，味道更佳。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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