' |% ?, t9 x9 N; T4 i7 `; u材料 (2-3人用)
& t! N* U9 i" |1 I& \0 i1 _1 ctvb now,tvbnow,bttvb紅椒.....1個（切塊）
1 m/ B7 [# m/ `, b$ wwww3.tvboxnow.com青椒.....1個（切塊）
: s0 v1 I9 J' Z9 \' _( Q6 T Z' S) I公仔箱論壇罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）公仔箱論壇* D8 @. L- \0 I0 M
脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）tvb now,tvbnow,bttvb+ @ e D2 z# g- v
6 F% F* F, C, B* s2 r/ M$ E! n, E# Y1 U6 T
醃豬肉材料2 @* ^! W1 |+ M( b' E- J" C
糖.....1茶匙
4 j- t0 s2 _" u& Y* H! D* dtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙- D+ m) j$ n9 O! h4 j
油.....1湯匙www3.tvboxnow.com: W0 z9 [ E% \$ }0 m* Z4 u
豉油.....1湯匙www3.tvboxnow.com7 p+ p$ l8 V7 ^ V" Z% ?% [
麻油.....1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 J- o" b, a; w! A7 {) F
生粉.....1.5茶匙www3.tvboxnow.com- m- ]* O. [( s" ]
www3.tvboxnow.com' V9 e* V- M( {8 F- L
tvb now,tvbnow,bttvb3 m; o! T7 m( D* _
醬汁材料公仔箱論壇3 p8 W _- a6 V& D+ \
糖.....3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ]9 ~! u6 H- U* [! u1 D
茄汁.....3湯匙www3.tvboxnow.com9 v2 n! Z! v8 N5 V, ?0 g
白醋.....1湯匙
2 K! b& b5 @, E9 H, Ctvb now,tvbnow,bttvbo急汁.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; f: f1 \1 _8 l+ k0 R8 J5 `% [
罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)
) m- B1 t# N% z, S* J9 }* S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]2 e! @* N" C- A
9 K) G( p6 M) x6 x8 z( I1 Hwww3.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb/ H2 k3 N7 l0 W) C6 [( h
1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。
5 e2 j) g! n1 r. l3 U5 _/ [% ]7 G: v4 Mwww3.tvboxnow.com
* f0 _# L/ k7 r+ b公仔箱論壇2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。
- g( I! p1 ?; q2 ?$ M. _& i公仔箱論壇8 l9 J$ B2 f( k0 N, U( c _
3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。
5 b s$ Y7 Q8 f: V3 S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% K' V. P; m6 @; Q, |6 `0 m
4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。
, n7 }- ~4 b0 _ }, B/ k# u$ ?4 T- e' j( l
5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。3 r j# W7 c' Z/ q2 P
6 y. r% Q" R. t# T7 P
6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。. c6 ?" t$ \7 f& t" J. @
3 o1 @$ r, P# L- Lwww3.tvboxnow.com |
發表於 2015-11-3 01:35 PM
| 