9 C4 a; S- c1 t! J! F& W材料 (2-3人用)
& x, q" P0 {- A公仔箱論壇紅椒.....1個（切塊）
6 p; p q9 h5 B& f青椒.....1個（切塊）tvb now,tvbnow,bttvb6 q9 ]% J$ F% L+ n8 x0 w* s
罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）
* {% y, J1 p, B9 T1 N, m脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）
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8 k/ }, Z0 E. }/ |公仔箱論壇
1 o- u; G7 F0 E# m: ftvb now,tvbnow,bttvb醃豬肉材料www3.tvboxnow.com8 W4 b. G' N9 z: [9 z
糖.....1茶匙公仔箱論壇$ n8 }2 E# _5 K1 G5 w
鹽.....1茶匙
, R: f6 d( q# A/ l! U+ C油.....1湯匙
' x; y' S! k8 z# G! D y豉油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M8 [( h' b" Z. Q" z+ c5 ^
麻油.....1.5茶匙
# q6 [0 X4 F4 U0 e4 [0 T* L+ _生粉.....1.5茶匙
& T5 G4 G$ E# o' C" P9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; S, f6 [: Z" N/ T: m# ltvb now,tvbnow,bttvb2 O" K# |; G z# p- V" i
醬汁材料
3 n" r: [6 k( R& W% R/ e* Z# Ewww3.tvboxnow.com糖.....3茶匙
+ Z# _5 A* Y' p$ J+ z. V茄汁.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' ~9 w# a# o% P) Q6 N% C! y8 \
白醋.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 |+ U* \9 `% N! Y; o+ O' m
o急汁.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 x* d( f" _" K) G% z# a9 Y
罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)公仔箱論壇1 | E# I# P4 A& H' q
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做法
4 f- Y! d2 R7 k3 ^( ~! r7 C- x1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。www3.tvboxnow.com9 X5 M1 N* i2 r$ H9 P7 K% q
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2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。
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* {3 z o4 b7 M5 E$ Wwww3.tvboxnow.com3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。www3.tvboxnow.com' L# a8 ]7 E6 V: E
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4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。
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$ e4 Z/ G7 q3 k/ Z) ]www3.tvboxnow.com5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。
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6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。公仔箱論壇8 m% `! [* ~7 t
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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