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材料 (2-3人用)公仔箱論壇3 |8 T l8 l b7 h
紅椒.....1個（切塊）tvb now,tvbnow,bttvb0 i5 n" D# h6 O) r6 I7 E
青椒.....1個（切塊）
+ N+ K6 C0 a( x) R) d% ?tvb now,tvbnow,bttvb罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）
! N* \& j1 O8 L0 Y& O: W# A4 u6 J脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）
+ ?2 ~5 A/ N* l8 l4 ~# ~( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! k* M% y: E7 k: E. ?$ W5 B公仔箱論壇/ ^; ^7 _! g' e6 J( q
醃豬肉材料
% _% D# t7 d( Y; [糖.....1茶匙
' I" V8 h) c L5 z( N5 m5 stvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ @2 R$ O; ]4 p' \
油.....1湯匙
9 q3 n4 e& |0 X& D6 _* A3 T豉油.....1湯匙% R4 l9 [0 P* m; g# Q) ?
麻油.....1.5茶匙
, V b$ R3 ]% R& ^/ H" |3 {6 z- |公仔箱論壇生粉.....1.5茶匙* B2 s1 h9 ~! m* t
/ C) I& C) E6 [. A" H) O$ D" _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 q8 A5 [% k6 s
醬汁材料公仔箱論壇! m5 Q. a6 D$ `( C ^1 z
糖.....3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. ^2 G5 J: _1 f
茄汁.....3湯匙
2 C, A# ^0 B9 x" A公仔箱論壇白醋.....1湯匙0 _2 |0 p7 a8 x! ]/ @( ^2 I+ @
o急汁.....1茶匙
5 L# I4 }3 B) e" z4 i* Owww3.tvboxnow.com罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)
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做法
8 Y! C8 }7 `2 ^3 e( l9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。$ s8 s, m0 @# }8 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g& P7 \7 a8 j z* x
2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。
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3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。
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/ v& E+ L1 r7 Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E$ z) n0 h/ ^, W. e" V% d
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5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。公仔箱論壇" O# v- J& J0 B9 w0 f% B
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6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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