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材料 (2-3人用)
: C$ \/ _; [8 G! S$ o公仔箱論壇紅椒.....1個（切塊）
, v7 e+ K3 h; g- _1 q6 hwww3.tvboxnow.com青椒.....1個（切塊）4 I. N% y# B% Q6 N4 b8 U
罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）3 P' I* r4 {! O% [- L# t
脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）
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3 h7 V. t' S% z6 I+ P9 Wtvb now,tvbnow,bttvb醃豬肉材料
5 j, e& l# L3 X- h糖.....1茶匙/ h+ n4 G1 `- R3 V* ]7 u
鹽.....1茶匙9 q! K; b- T- k$ P
油.....1湯匙
2 s$ O8 r) x$ s1 btvb now,tvbnow,bttvb豉油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 M0 _& D e3 J" O# k; @1 S8 T! F
麻油.....1.5茶匙公仔箱論壇5 \' V0 |7 ]3 A. @6 B
生粉.....1.5茶匙( {' d: Q0 p% E
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醬汁材料
, [* N; a- A* V7 R糖.....3茶匙% C( d% l5 x2 U& c. K5 o
茄汁.....3湯匙公仔箱論壇# O" \( B" u6 e4 u3 C: X
白醋.....1湯匙www3.tvboxnow.com1 Q$ ?8 T9 J: x* m9 t+ j
o急汁.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# e& J5 V0 E3 Y2 L( y# [, A
罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)
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做法公仔箱論壇* W X* _! Y8 Q9 M2 P5 o
1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ F" S7 T0 j Y* e& ~
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2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。
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* C( @, J/ L# P" p2 X# Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。www3.tvboxnow.com. Z7 |) S: S3 S" D" s0 R+ O
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4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。www3.tvboxnow.com2 k* g! |* t5 f9 P/ F
* ]3 U- D ^1 G9 L公仔箱論壇5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。
5 z( @! k# z9 k7 G# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( {( o, K0 Y2 j4 \9 O9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 A7 a6 Z$ K1 v
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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