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材料 (2-3人用)+ K8 O4 l" n$ P! v
紅椒.....1個（切塊）
' v. i" T( i1 Z t7 u3 J+ Jwww3.tvboxnow.com青椒.....1個（切塊）
9 E* y2 F. r! |& Q8 Q( |# u5 \1 E罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^+ n8 }' J7 X2 H3 o
脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）
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3 L/ T) y! [3 r: V5 ntvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com0 y" ^* {" H. u' Q5 p4 l
醃豬肉材料+ u1 n% ~/ Q' O
糖.....1茶匙
1 ^ x, k! Z* p( P( ftvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k5 @) ~) u" ]% v
油.....1湯匙
- L4 H6 O: U9 b5 P) C) ?, G豉油.....1湯匙
& S1 Q" b$ j1 S, bwww3.tvboxnow.com麻油.....1.5茶匙 D5 r% D0 Y0 e: p% ~# q4 l
生粉.....1.5茶匙
% H$ F3 C5 Z Z7 h0 } [' Y5 M. gwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |% p! P1 N- `7 ~* P5 t
5 j d- K" y" x) D醬汁材料
$ W+ A/ X8 x- ~2 I* W9 @糖.....3茶匙
) x3 h) K' m: u9 N茄汁.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X2 X; j5 O* M1 L" s
白醋.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: K- d6 t F0 I: v1 q8 L
o急汁.....1茶匙
8 C+ @- t+ C7 g U& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)
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做法
# H2 m- N: ]4 |www3.tvboxnow.com1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^- G2 Y h. v3 j! e( C) Q) ^
, Z0 m; _" h3 Z2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。
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3 J, s, p+ K! ?0 h3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。
6 B9 C2 `& j/ N2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 K. S, i0 t4 c1 G' t) |% r
4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。 X! ?2 A5 C& K- a/ T7 u
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5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。
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8 K( g" D( H8 r2 x1 i0 N6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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