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材料 (2-3人用)tvb now,tvbnow,bttvb/ D0 v" t3 W& K/ j h4 R+ s
紅椒.....1個（切塊）! _/ O1 s" L' H0 {0 ~4 |
青椒.....1個（切塊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n1 W/ k, B8 ]0 ~) L
罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）5 r# B7 ^. n3 {& |+ i$ ]1 Y \
脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B# ~' C4 t. {
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+ r( ]; K% z3 ]6 n2 }+ u( F- t醃豬肉材料 C6 t+ T7 E: I, F/ r t
糖.....1茶匙公仔箱論壇: |% [; Q! P# j! u+ N9 L
鹽.....1茶匙
8 u O4 F$ v9 w7 z公仔箱論壇油.....1湯匙6 U) I" j4 C9 D& ^3 I z& U& r ?" z( }+ A
豉油.....1湯匙
/ d5 G" X& {& Q4 q: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1.5茶匙
/ @9 N1 {5 ?4 ^/ p- m; T% Ltvb now,tvbnow,bttvb生粉.....1.5茶匙
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' r+ D+ M0 z% T' k, z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s0 m1 E1 M* j- R
醬汁材料% {2 I" b4 h+ q# p9 |/ P
糖.....3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: W0 G' B# p6 z& D+ a& h8 F: X
茄汁.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N1 c' j) l. L; t4 U3 h: A
白醋.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c: Y( c" |! ]9 U( L, D0 L% J
o急汁.....1茶匙
1 X, M. v, w4 E( `* p, ^5 x9 v" C公仔箱論壇罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)
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做法
8 V. S/ k- r: u% u$ W' v! zwww3.tvboxnow.com1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。
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2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。7 _8 M/ X3 U( B, _& J( k5 b- z g
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3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。: P, |* q7 l; C1 h
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4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。
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2 X% p! S2 {5 n( G5 Xwww3.tvboxnow.com5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。
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6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb( m+ o% t+ _9 B
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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