6 m1 C7 n1 I8 F0 A材料 (3人用)
: e, x, J( _: a乾蔥.....3粒
9 [$ z7 R9 X0 w) `9 ^" F9 X$ X2 G公仔箱論壇蔥段.....1棵
$ W& G1 \5 y- n5 r; n3 k( qtvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒.....4-5隻tvb now,tvbnow,bttvb6 Q( I4 y1 H3 Q# y( c
蒜頭.....3粒(切片)www3.tvboxnow.com/ X7 f! l5 H" P+ Y7 {2 s
牛肉.....10兩(切片)
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( P4 G+ S, R: k5 F$ Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 u' x5 ^* v) m" P$ ~, L
醃牛肉材料
- J- u' f$ P5 \9 \糖.....1茶匙
3 t# b# r; }) w$ f/ q( X4 U4 Fwww3.tvboxnow.com油.....2茶匙
1 p2 b% J. v: X5 Z+ B3 b" s4 Y豉油.....2茶匙
- @) A3 @+ @& f4 u公仔箱論壇麻油.....1茶匙
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調味料
7 \1 p6 V" d6 G1 q; _公仔箱論壇糖.....1茶匙
, K f% Q5 R5 ?1 y( C* B$ j麻辣醬.....1湯匙7 v) s( H0 S; v* D6 Q# S' `
紹興酒.....2湯匙
; W. r1 C6 C. n+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 i4 k; |/ R( k1 E t0 d. }4 F; v
公仔箱論壇: t4 {7 f# G) A
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做法1 m& m8 Z# A( ~- n& W
1.牛肉用豉油、麻油、糖拌勻醃5分鐘後，加入油拌勻醃15分鐘。
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- U5 Y2 z; E$ W8 L! n2.大火燒熱鑊，下油，油熱爆香乾蔥、蒜片，轉中火，放入麻辣醬爆香。, @4 }' I6 j% L
' _9 e9 N" m+ d" t ]7 I' e( M" C7 b3.放入牛肉炒勻，沿鑊邊灒酒。
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2 w4 }+ l# V3 I; z vtvb now,tvbnow,bttvb4.轉大火，放入乾辣椒，下花椒油及糖，炒勻，最後撒上蔥段，即成。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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