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材料 (2-3人用)
* u- ^1 ^$ E# ?/ }$ n; v鱈場蟹腳.....3-4隻公仔箱論壇0 @8 e; R; v8 O J) O
日本本菇.....1小包www3.tvboxnow.com! b4 f0 C) f, e3 L: m1 o
甘筍.....半條（切絲）
# J2 I2 i, e; [, \# I) d' ~1 X珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）
3 W0 `" r# _9 Nwww3.tvboxnow.com2 w1 u9 @6 A4 m% G' j( g m4 n
" K q- U3 v0 h# ]9 L. N公仔箱論壇煮飯材料
" Y8 n- A: D. z! D; V味醂.....1.5湯匙
; S- h! Q3 B: w& @5 Dtvb now,tvbnow,bttvb鰹魚汁.....2湯匙5 a+ v+ w3 C8 D2 N. Q8 ]1 p9 _6 m
日本豉油.....1.5湯匙' ~# X& g5 b. ?& O, @
日式料理酒.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 X/ J+ u4 B7 G# ?
水.....約150ml（水約是米的分量約8成）www3.tvboxnow.com: i$ _% o {1 E! \% }
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做法
4 M& G9 u0 D1 X; ?- Y* u% Q- kwww3.tvboxnow.com1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。
- \: V8 y7 t& |! U7 N+ {/ Qwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x9 M" c+ N9 ~/ K8 `7 ~
2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。
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) k) T) W, C! B* {9 x# Ywww3.tvboxnow.com3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。
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; P6 d4 T+ I& Q# M9 X) h( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。
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! c" `& m1 @6 x3 y" O" Y! Otvb now,tvbnow,bttvb5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。
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" V, f& M; z- h- Zwww3.tvboxnow.com6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D$ W8 n# k" B) }' T/ }
% }- F' n3 z* I- \/ f1 W: u; z+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。tvb now,tvbnow,bttvb! P0 _) X9 O, |' _
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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