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材料 (2-3人用)
1 B6 m" g+ z4 v: e5 q% Y r鱈場蟹腳.....3-4隻
, c) R1 V$ S) {+ ~公仔箱論壇日本本菇.....1小包
+ t1 y# a! h6 E: vtvb now,tvbnow,bttvb甘筍.....半條（切絲）
0 b$ u* L( ^3 {. |2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）tvb now,tvbnow,bttvb. V6 u' f; ?) l1 b! i8 x6 g! t
! H# Y7 c, c/ p2 }7 I公仔箱論壇1 g2 D2 W7 E1 k6 Z; |0 K
煮飯材料公仔箱論壇3 H# ]: J, n& L1 r2 ^0 Y
味醂.....1.5湯匙
5 U+ N8 l! @- @/ pwww3.tvboxnow.com鰹魚汁.....2湯匙
; A6 K3 T. d% {) u% j: mwww3.tvboxnow.com日本豉油.....1.5湯匙! N6 X3 O; U, X& l
日式料理酒.....1.5湯匙
4 z( e( t* h3 _. c$ `: ^/ g) Itvb now,tvbnow,bttvb水.....約150ml（水約是米的分量約8成）公仔箱論壇% b, ]7 G/ @( B" f M% |$ E
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6 x8 k! h: O) z$ z& e3 y做法% h3 g# n( |* i
1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。6 C) e1 P1 q& I, J
公仔箱論壇0 v" u- `8 G5 O/ }
2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g" A6 q* q j) R
+ t# ]& T$ m: ~& C5 [$ `6 K1 K, Ztvb now,tvbnow,bttvb3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。8 @) `. r' r9 v( W. ?& u# s4 M
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4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。
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0 N5 A2 n. c1 h6 v* ?: {1 @1 F# l& ftvb now,tvbnow,bttvb5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。
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6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。tvb now,tvbnow,bttvb1 O7 p7 @. }4 |1 @ r) S) p
" N3 p. U l* m' Q1 lwww3.tvboxnow.com7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。. A4 U$ C' e% _2 Y1 E
! @2 ?8 v" N* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-11-3 01:36 PM
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