[西式食譜] 自創玫瑰豚肉煮

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4 X% q, y) P# b公仔箱論壇材料                                                                                                                      www3.tvboxnow.com0 I1 }0 o! `- K" L0 o8 X) ?! x
豬扒.....4件tvb now,tvbnow,bttvb$ O- ?. V9 W3 `
薯仔.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a* F2 y6 T, Q' |# V
紅蘿蔔.....1條公仔箱論壇6 I3 f4 z2 H! u
洋蔥.....1-2個# g: c2 c% R/ b6 S7 u
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味料                      www3.tvboxnow.com" g) ]1 G, r; O; B
Kikkoman和風醬油
0 E6 ]* I/ v8 j. j天津玫瑰露酒tvb now,tvbnow,bttvb2 I" I% H% c  H$ G2 }# l  e: G  S
tvb now,tvbnow,bttvb+ K: Q4 ?8 @; \4 \

* J8 u  a* t( S  @tvb now,tvbnow,bttvb煮法                  
2 `6 E8 F8 L& D2 x/ f3 Hwww3.tvboxnow.com1.  將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁，備用
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2.  先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時
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3.  熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀，迫出天然的甜味tvb now,tvbnow,bttvb; P- i! O6 N9 }
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4.  加入豚肉（豬扒）快炒至金黃
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" C- J, j9 }4 K: e公仔箱論壇5.  加入將2杯醬油及4杯水做汁，煮約5分鐘
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8 h  S4 o6 ]# ]5 @5 o0 l9 _6.  加入紅蘿蔔及薯仔粒，也加點鹽www3.tvboxnow.com% S& S; A  k  y" M' `7 X1 \# u

$ a5 p6 o( k9 Z2 {6 V' \+ bwww3.tvboxnow.com7.  最後加入約1杯玫瑰露酒，大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉* [9 A$ @3 @; N; `- q1 i, e
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8.  蓋上蓋轉小火炆約半小時，完成。
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小貼士
7 J1 W7 V4 U# U( ]% _kikkoman和風醬油：這支在阿信屋入手，本來它好像是用來蘸冷面用的，但用來煮汁也不錯。+ k6 O9 D; e) Y3 X) t6 I
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金星牌的天津玫瑰露酒：它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸馏而成。是天津的三大名酒之一，其特色是味甜帶清新花香，回甘悠長，而且各大超市有售，不難找。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m7 p1 d& e! W