[西式食譜] 自創玫瑰豚肉煮

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9 |) w1 Y/ v2 X, R6 F* D材料                                                                                                                     
+ {/ w) X% K3 u2 |. ~tvb now,tvbnow,bttvb豬扒.....4件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \" u# p" n  B% e5 R- h
薯仔.....1個
; f. n3 z1 E; Kwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔.....1條
$ p1 Z9 r' X- H  p. {! A  r0 ?洋蔥.....1-2個: U) e: Z8 {5 d6 Z# J8 N) ^. d
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味料                      % z6 T- Z/ U7 ~$ y, S( T
Kikkoman和風醬油www3.tvboxnow.com$ ]& b5 ]# m, {( w) N
天津玫瑰露酒
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7 ?; p; a2 P8 r- V0 f煮法                   tvb now,tvbnow,bttvb! T" g; y. ?( `  M  b
1.  將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y) P% `) b& y/ T# v
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2.  先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T) D* F7 S) M; B* e7 X
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3.  熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀，迫出天然的甜味
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$ c* M* R  G+ T1 ~$ u3 ~9 X7 k1 qtvb now,tvbnow,bttvb4.  加入豚肉（豬扒）快炒至金黃tvb now,tvbnow,bttvb% M8 e& k7 E  o* _
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5.  加入將2杯醬油及4杯水做汁，煮約5分鐘% M" `. M% p: Q& _. e
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6.  加入紅蘿蔔及薯仔粒，也加點鹽
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7.  最後加入約1杯玫瑰露酒，大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉公仔箱論壇3 V1 T+ m8 f) e* G. m  D6 |
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8.  蓋上蓋轉小火炆約半小時，完成。
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小貼士& T3 i! k5 |* T7 C: S2 N, }8 f
kikkoman和風醬油：這支在阿信屋入手，本來它好像是用來蘸冷面用的，但用來煮汁也不錯。公仔箱論壇( N0 g; X7 G9 B0 ^6 ~% q; z

+ K" X% ~+ X9 m金星牌的天津玫瑰露酒：它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸馏而成。是天津的三大名酒之一，其特色是味甜帶清新花香，回甘悠長，而且各大超市有售，不難找。
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